Die echte Südtiroler Küche

Hochgenüsse in herrlicher Landschaft

  • Die beliebtesten Klassiker der Südtiroler Küche
  • Brillante Farbfotos von Küche, Land und Leuten
  • Mit appetitanregenden Texten zu den Südtiroler Küchentraditionen


Die wunderschöne Landschaft Südtirols mit ihren sonnigen, fruchtbaren Tälern und schneebedeckten Gipfeln, die nicht nur das Herz des Wanderers höherschlagen lassen, liefert die köstlichen Zutaten für eine naturverbundene Küche, die Genießer zum Schwelgen bringt. Vielfältig wie die herrliche Landschaft sind auch die kulinarischen Genüsse: Die Südtiroler Spezialitäten vereinen das Beste, was die mediterrane italienische, die bodenständige deutsche und die traditionsreiche österreichische Küche zu bieten hat. Vom Speckbrett mit Schüttelbrot über Graukasnocken und Steinpilzgröstl bis zu gefüllten Buchteln und Bozener Zelten: Entdecken Sie die die beliebtesten Klassiker der Südtiroler Küche!

 

gebunden, zahlreiche farb. Abb.
256 Seiten, Format: 21 x 26
ISBN: 978-3-86941-348-8

 

CHF 19.50

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