Essen und Trinken

Rüegg Kathrin, Käsespezialitäten

Kathrin Rüegg lässt in diesem Buch keinen Wunsch offen. Vom Mozzarella-Salat über das Käseschwämmchen biis hin zu ganz speziellen Spitzbuben finden sich appetitanregende Vorspeisen und Aperosnacks aller Art. Bei der Holzhacker- und Soldatensuppe könnte sogar einem Suppenkaspre das Wasser im Munde zusammenlaufen, und Pastafans schwelgen bei Schabziger-Hörnli, Älplermagronen oder Käsespätzli.

  • Gebundene Ausgabe: 104 Seiten
  • Verlag: Müller Rüschlikon (1995)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3275011898
  • ISBN-13: 9783275011896
  • 20,2 x 15,2 x 1,2 cm
Rüegg Kathrin, Käsespezialitäten

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Stembergs Braten - Die besten Rezepte

Er ist genauso ein kulinarisches Heiligtum wie Foie gras oder Pasta bei unseren europäischen Nachbarn: der Braten.
Walter und Sascha Stemberg, zwei Spitzenköche und gleichermaßen die vierte und fünfte Generation des Traditionsrestaurants „Haus Stemberg“ liegt der Braten in all seinen Variationen am Herzen und das schon seit Jahrzehnten. Die beiden Bestsellerautoren und Fernsehköche zeigen in ihrem neuen Buch, dass ein gelungener Braten kein Hexenwerk sein muss, und verraten, wie auch vermeintlich kompliziert klingende Zubereitungsarten gelingen, wenn man den Tipps und Tricks der beiden folgt.

Ob klassisch oder modern, ob bodenständig oder raffiniert, ob aus dem Ofen oder vom Herd – in „Stembergs Braten“ findet man für jede Gelegenheit den passenden Braten. Rinder-, Schweine-, Lamm, Geflügel und Wildgerichte stehen zur Auswahl: Die Palette der Rezepte reicht von „Geschmorten Rinderwangen in Granatapfeljus“, „Lammrücken unter der Nusskruste“, „Friesischem Entenbraten“ bis hin zur „Hüfte vom Neuseelandhirsch mit Gewürzbrot“, fotografisch glanzvoll in Szene gesetzt. Dabei liegt es Walter und Sascha Stemberg stets am Herzen, dass die Authentizität der Produkte gewahrt bleibt und wenn möglich regionale Produkte verwendet werden.

Mit sehr viel Liebe zum Detail, sowohl was die Zubereitung angeht als auch im Hinblick auf fotografische Details, ist aus „Stembergs Braten“ viel mehr als ein reines Kochbuch geworden. Es ist ein Hausbuch, in dem man blättert, sich inspirieren läss oder einfach nur schmökern kann.

  • Gebundene Ausgabe: 136 Seiten
  • Verlag: Heel
  • ISBN-10: 3868525467
  • ISBN-13: 9783868525465
  •   26,2 x 21 x 1,8 cm
Stembergs Braten - Die besten Rezepte

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Die leckersten Landfraune Kuchen - Von fruchtig-frisch bis festtagsfein

♥ Mehr als 60 unvergleichlich gute Traditionsrezepte

♥ Mit zahlreichen wertvollen Backgeheimnissen aus der Landfrauenküche

♥ Backen und genießen mit erntefrischen Zutaten vom heimischen Markt

In den urgemütlichen Landhausküchen wird das Kuchenbacken noch heute ganz besonders gepflegt. Dieses wunderschön gestaltete Backbuch präsentiert die leckersten Kuchenrezepte der Landfrauen.
Ob saftiger Kirschenplotzer, herrlich duftende Apfelriemchen oder luftiger Buchtelkuchen mit Zwetschgen mit richtig guten, erntefrischen Zutaten und viel Liebe gebacken schmecken diese süßen Köstlichkeiten alle gleich verführerisch!

  • Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
  • Verlag: Komet
  • ISBN-10: 3869413468
  • ISBN-13: 9783869413464
  •   26,6 x 21,6 x 1,6 cm
Die leckersten Landfraune Kuchen - Von fruchtig-frisch bis festtagsfein

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Kultbuch Spargel

Spargel ist Kult! Jedes Jahr, wenn die Zeit der Ernte näher rückt, strömen die Menschen auf die Märkte oder direkt zum Bauern, um das königliche Gemüse zu erstehen. Ganze Küchen verwandeln sich in Spargelparadiese und auf keiner Speisekarte fehlen die köstlichen Rezepte rund um die edle Stange. Ob weißer Spargel, grüner, violetter oder Wildspargel - jede Sorte hat ihre Vorzüge. Spargel ist einfach in jeder Beziehung - historisch, kulinarisch und landwirtschaftlich - etwas Besonderes.
Dieses Buch vermittelt einen anschaulichen Überblick, über Erntemethoden, die historische Bedeutung des Spargels als Heilpflanze oder Aphrodisiakum, Klassen und Sorten und natürlich - die besten Rezepte.

  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: KOMET
  • ISBN-10: 3898368378
  • ISBN-13: 9783898368377
  • Größe und/oder Gewicht: 22,7 x 2,1 x 22,7 cm
Kultbuch Spargel

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Spargel

Zarte Stangen für Genießer. Über 100 neue, sorgfältig ausgewählte Rezepte, vom Klassiker bis zum Trendgericht: Suppen und kleine Speisen, Spargel als idealer Begleiter von Fleisch, Wild, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten. Mit einem fachkundigen Vorwort zur Geschichte, zu Sorten, Handelsklassen und Zubereitung. Mit brillanten Foodfotos zu jedem Rezept und ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung.

  • Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
  • Verlag: Naumann Und Goebel
  • ISBN-10: 3625127997
  • ISBN-13: 9783625127994
  • Größe und/oder Gewicht: 21,9 x 2,8 x 26,9 cm
Spargel

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Spargel

Wahre Genießer freuen sich schon Monate im voraus auf die Spargelzeit, die um Ostern beginnt und am 24. Juni endet. Was gibt es auch Köstlicheres als die frisch gestochenen Stangen in Weiß oder Grün? Kein anderes Gemüse ist derart abwechslungsreich einsetzbar und dazu so unvergleichlich zart und edel. Dieses liebevoll gestaltete Buch bietet eine Vielzahl sorgfältig ausgewählter Rezepte, damit die Spargelzeit zu einem unvergesslichen kulinarischen Ereignis wird. Die Palette reicht von beliebten Klassikern über internationale Spezialitäten bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie Spargelkonfitüre und Spargelsoufflé. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen und gelingen auch Anfängern. Zusätzlich bietet eine ausführliche Einleitung Wissenswertes rund um Anbau, Zubereitung und Güteklassen. Brillante Fotos wecken die Lust aufs Ausprobieren und machen schon beim Durchblättern Appetit auf mehr. Freuen Sie sich auf unsere Rezept-Ideen, die die zarten Stangen mit wenig Aufwand ins schönste Licht rücken.

  • Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
  • Verlag: Naumann & Göbel
  • ISBN-10: 3625121484
  • ISBN-13: 9783625121480
  • Größe und/oder Gewicht: 21,7 x 2 x 26,9 cm
Spargel

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Hello Kitty - Lieblingsplätzchen


- Hello Kitty – die Toplizenz seit Jahrzehnten weltweit mit riesigem Produktangebot
- Knusprig, süß und lecker – 26 verlockende Köstlichkeiten und kreative Backideen mit Hello Kitty
- Süße Gebäckklassiker und raffinierte Plätzchen-Kreationen für Groß und Klein: von Schoko-Vanille-Kipferl über Mokkaherzen mit Marzipan bis hin zu Erdbeer-Macarons mit Minze
- Verführerisch duftende Lieblingsplätzchen, die von Herzen kommen – für jeden Geschmack und für jeden Anlass
- Jedes Backezept mit gut verständlicher Anleitung und brillantem Food-Foto
- Das ideale Geschenk für kleine und große Hello-Kitty-Fans!

Selbstgebackene köstliche Plätzchen und knusprige Kekse sind immer eine ganz besondere Verführung, und mit der süßen Hello Kitty macht das Backen und Genießen noch mehr Spaß! Ob Schoko-Vanille-Kipferl, Erdbeer-Macarons mit Minze, Mokkaherzen mit Marzipan, Himbeer-Whoopies oder Spreewälder Zimtknusperchen – für jeden Geschmack und für jeden Anlass ist das passende Gebäck für Groß und Klein dabei. Backen Sie mit Ihren Kindern, oder lassen Sie sich von den verführerisch duftenden Lieblingsplätzchen von Hello Kitty verwöhnen und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit knusprigen Köstlichkeiten, die von Herzen kommen.

  • Gebundene Ausgabe: 64 Seiten
  • Verlag: Naumann & Göbel;
  • ISBN-10: 3625137747
  • ISBN-13: 9783625137740
  • Größe und/oder Gewicht: 19 x 1,7 x 22,6 cm
Hello Kitty - Lieblingsplätzchen

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Hello Kitty - Geschenke aus der Küche

- Hello Kitty – die Toplizenz seit Jahrzehnten weltweit mit riesigem Produktangebot
- Liebevoll illustrierrtes Rezeptbuch für Fans
- Köstlich und kreativ – 25 kulinarische Geschenkideen mit Hello Kitty
- Besondere Geschenke für jede Gelegenheit und jeden Anlass, die von Herzen kommen
- Jedes Rezept mit gut verständlicher Anleitung und brillantem Food-Foto

Selbstgemachtes aus der Küche ist immer ein ganz besonderes Geschenk, und mit Hello Kitty macht das Schenken noch mehr Spaß. Ob Cappuccino-Krokant-Pralinés, Butter-Vanille-Trüffel, Brombeer-Sekt-Gelee mit Basilikum, Chili-Kräuter-Öl oder eingelegter Ziegenkäse – von der süßen Versuchung bis zur pikanten Überraschung ist für jeden Geschmack und für jeden Anlass das Passende dabei. Lassen Sie sich von Hello Kitty mit ihren kulinarischen Geschenkideen inspirieren und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit kreativen Köstlichkeiten, die von Herzen kommen.

  • Gebundene Ausgabe: 64 Seiten
  • Verlag: Naumann & Göbel
  • ISBN-10: 3625137755
  • ISBN-13: 9783625137757
  • Größe und/oder Gewicht: 19 x 1,7 x 22,8 cm
Hello Kitty - Geschenke aus der Küche

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Rüegg Kathrin / Feisst Werner O., Grossmutters immerwährender Kalender

Mit Rezepten von Kathrin Rüegg und Texten von Werner O. Feisst.

  • Gebundene Ausgabe
  • Verlag: Müller Rüschlikon
  • ISBN-10: 3275012347
  • ISBN-13: 9783275012343
  •  20,6 x 20,6 x 2 cm
Rüegg Kathrin / Feisst Werner O., Grossmutters immerwährender Kalender

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Wissing Michael, Mein kulinarisches Notizbuch

Für Hobbyköche und Feinschmecker, für Großmütter und Enkel, für Erstsemester und Strohwitwer, für Frischverliebte und Jungverheiratete, für Schwiegertöchter und verlorene Söhne, zum Muttertag und zu Weihnachten, zum Geburtstag oder für die erste eigene Wohnung, für hungrige Mägen und für jeden Geschmack ...Die Alben, in denen Sie alle Ihre Lieblingsrezepte sammeln können: Eintragen, einkleben, selbst gestalten und selbst behalten oder auch verschenken!

  • Gebundene Ausgabe: 83 Seiten
  • Verlag: Collection Rolf Heyne
  • ISBN-10: 3899102924
  • ISBN-13: 9783899102925
  •   27 x 19 x 1,4 cm
Wissing Michael, Mein kulinarisches Notizbuch

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Reckewitz Marcus, Kleines kurioses Küchenlexikon

Dieses vergnügliche Lexikon ist für alle, die sich auch jenseits von Zutatenlisten und Garzeiten für Kulinarisches begeistern, genau das Richtige. Mit viel Humor und Fachwissen öffnet Marcus Reckewitz die Tür zum Kuriositätenkabinett Küche: Was zum Beispiel hat der Verdauungstrakt marokkanischer Ziegen mit kostspieligem Speiseöl zu tun? Wo frönt man der Lust an frittierten Schokoriegeln und findet das auch noch normal? Und warum sollen gerade Männer statt frischer Tomaten lieber Ketchup essen? Eine köstliche Lektüre der besonderen Art - mit verblüffenden Fakten gespickt und witzigen Anekdoten garniert!

  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: Anaconda
  • ISBN-10: 3866476604
  • ISBN-13: 9783866476608
  • Größe und/oder Gewicht: 12,3 x 1,8 x 17 cm
Reckewitz Marcus, Kleines kurioses Küchenlexikon

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Dumonts kleines Lexikon Fingerfood - Zutaten, Verwendung, Rezepte

So gelingen die kleinen Häppchen für Partys und Feste perfekt
- Tolle Rezepte für jeden Anlass
- Einfach und schnell
- Überraschend und raffiniert
- Die besten Kombinationen
- Toll anrichten und dekorieren

 

Gebundene Ausgabe: 296 Seiten
Verlag: Dörfler Verlag GmbH
ISBN-13: 9783895555367
Größe und/oder Gewicht: 15,4 x 3,2 x 18 cm

Dumonts kleines Lexikon Fingerfood - Zutaten, Verwendung, Rezepte

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Dumonts kleines Lexikon Essig & Öl - Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte

DIE BEKANNTESTEN ESSIGE UND ÖLE VON A-Z IM PORTRÄT -
Alles über Geschichte, Herstellung, Inhaltsstoffe und Besonderheiten; Essig & Öl in der Küche - Geschmack, Verwendung, Einkauf und Lagerung; Mit vielen klassischen und neuen Rezepten; Essig & Öl im Haushalt; Wie Sie Essige und Öle selbst ansetzen können

 

Gebundene Ausgabe: 304 Seiten
Verlag: Dörfler Verlag GmbH
ISBN-10: 3895552011
ISBN-13: 9783895552014
Größe und/oder Gewicht: 15,4 x 2,5 x 17,7 cm

Dumonts kleines Lexikon Essig & Öl - Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte

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Tolle Kuchen, leckere Torten - RTL Sendung: Unter Uns

Mit diesem Backbuch lassen sich lockere, leichte Sandkuchen, schnelle Schokoladen-Cakes, berühmte Linzer Törtchen, Kuchen mit Nüssen oder mit Mandeln, Torten mit Obst oder mit Schokolade leicht zubereiten, gelingen immer und schmecken gut.

  • Gebundene Ausgabe: 110 Seiten
  • Verlag: Müller Rüschlikon
  • ISBN-10: 3275012207
  • ISBN-13: 9783275012206
  • 23,6 x 17 x 1,4 cm
Tolle Kuchen, leckere Torten RTL Sendung: Unter Uns

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Dumonts kleines Lexikon Saucen & Dips

- Basiswissen, Klassiker und Grundrezepte
- Zahlreiche Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta und Süsses
- Exotische Saucen und Dips, Relishes und Chutneys
- Mit Praxistipps: Welche Sauce passt wozu, Pannenhilfe und Küchenlexikon

 

Gebundene Ausgabe: 300 Seiten
Verlag: Dörfler Verlag GmbH
ISBN-13: 9783895552076
Größe und/oder Gewicht: 15,4 x 3,2 x 17,9 c

Dumonts kleines Lexikon Saucen & Dips

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Dumonts kleines Lexikon Schokolade, Pralinen & Co

Die weite Welt der süßen Versuchung
- Die Geschichte der Schokolade - Von den Azteken über Madame Pompadour bis heute
- Wissenswertes über den Weg von der Kakaobohne bis zur Edelschokolade
- Schokoladengenuss - Trinkschokoladen, Tafelschokoladen, Pralinen und weitere Schokoladen-Verführer im Überblick
- Tipps zum Umgang mit Schokolade in der Küche und Rezepte zum Backen, Kochen, Dekorieren und Pralinen herstellen

 

Gebundene Ausgabe: 296 Seiten
Verlag: Dörfler Verlag GmbH
ISBN-10: 3895555398
ISBN-13: 9783895555398
Größe und/oder Gewicht: 15,1 x 3,2 x 17,7 cm

Dumonts kleines Lexikon Schokolade, Pralinen & Co

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Seeman Nicole, Hilfe! 7 Gäste kommen zum Essen und ich kann nicht kochen

Ihre Freunde weigern sich strikt, zu Ihnen zum Essen zu kommen, weil Sie sowieso nur Ravioli aus der Dose servieren?
Sie können bereits perfekt mit Dosenöffner und Mikrowelle umgehen und möchten sich jetzt an die nächste Stufe wagen, die da heißt: Pfanne, Topf und Herd?
Sie besitzen 8 Teller, 8 Gläser, Geschirr und Besteck für 8 Personen, 8 Stühle und einen großen Tisch?
Sie haben keine Lust, eines dieser Diner zu geben, bei dem Sie die meiste Zeit in der Küche verbringen, während sich Ihre Gäste im Wohnzimmer vergnügen?
Dann müssen Sie dieses Buch haben!
18 pfiffige Menüs, die nach Themen geordnet sind, warten darauf, nachgekocht zu werden.

 

Broschiert: 159 Seiten
Verlag: Dörfler
ISBN-10: 3895554960
ISBN-13: 9783895554964
Größe und/oder Gewicht: 13,6 x 1 x 15,4 cm

Seeman Nicole, Hilfe! 7 Gäste kommen zum Essen und ich kann nicht kochen

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Furet Alain, Zauber der Confiture - Süsse Natur - die 100 besten Rezepte

100 Rezepte - Klassiker wie Aprikosenconfiture und Quittenmarmelade, weniger bekannte wie Schokoladenconfiture oder Apfelgeleé mit Vanille und ganz aussergewöhnliche wie Rosengelee und Confituren aus Zwiebeln, Milch oder Gewürzen. Lassen Sie sich überraschen.

  • Gebundene Ausgabe: 191 Seiten
  • Verlag: Müller Rüschlikon
  • ISBN-10: 3275013033
  • ISBN-13: 9783275013036
  • 25,8 x 19,4 x 1,8 cm
Furet Alain, Zauber der Confiture

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Weltküche Schweden

In Schweden liebt man eine herzhafte, ehrliche Küche. Die wasser und waldreiche Natur hält soviel bereit, dass es eine wahre Wonne ist, mit den herrlich frischen Meeres- und Süsswasserfischen die schönsten Gerichte zu zaubern. Doch nicht nur Fisch hat die schwedische Küche zu bieten, auch feine Suppen, herzhafte Aufläufe, pikante Wildgerichte und süsse Desserts oder Kuchen erfreuen jeden Gourmet.

Gebundene Ausgabe


Verlag: Komet Verlag Gmbh
ISBN-10: 3898367118
ISBN-13: 9783898367110
Größe und/oder Gewicht: 20,4 x 1,6 x 24,8 cm

Weltküche Schweden

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Leckere Rezeptideen für Snacks

Ob Lunchpaket, TV-Snack oder eine willkommene köstliche Unterbrechung für den hektischen Alltag: Mit den Rezepten in diesem Buch kann man mit wenig Aufwand gesunde und köstliche Snacks für daheim und unterwegs selbst zubereiten - von Chicken Wings aus dem Backofen, Mini-Kebabspießen, Toastiepizzas bis hin zu Thunfischbällchen oder Schokopopcorn. Und wenn es etwas edler sein soll, probieren Sie doch mal die Melonen mit Spargel und Parmaschinken oder die Garnelen mit scharfen Dip.

 

HC geb.: 96 Seiten
ISBN-10: 140755431X
ISBN-13: 9781407554310
22,6 x 22,4 x 1,2 cm

Leckere Rezeptideen für Snacks

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Funny Cakes

Die schönsten Motivkuchen für kreative Backfeen

♥ Cake Pops, Cupcakes & Motivtorten: Alle angesagten Backtrends in einem Buch!
♥ Jedes Rezept mit ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung und brillantem Farbfoto
♥ Zahlreiche Step-Fotos zur Veranschaulichung
♥ Ausführliche Einleitungen mit den wichtigsten Basics und zahlreichen nützlichen Tipps
♥ Mit lustigen Kulleraugen auf dem Cover
♥ Das ideale Geschenk für alle Naschkatzen und Backfans

Witzige Cake Pops, originelle Cupcakes & verrückte Motivtorten mit unseren Funny Cakes bringen Sie Spaß in die Backstube! Die trendigen Verwandlungskünstler schlüpfen je nach Anlass in die unterschiedlichsten Rollen und sorgen so beim Kaffeeklatsch und Kindergeburtstag oder als originelles Mitbringsel gleichermaßen für Begeisterung.
Mit diesem Buch wird die Herstellung der zuckersüßen Kunstwerke zum Kinderspiel! Egal, ob Cake Pops im Clown-Kostüm, niedliche Kuh-Cupcakes, gruselige Halloween-Törtchen oder Torten im Fußball-Dress: Alle Rezepte werden Schritt-für-Schritt mit vielen anschaulichen Fotos erklärt. Ein Muss für alle trendigen Naschkatzen!

 

Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
Verlag: Naumann & Göbel
ISBN-10: 362513764X
ISBN-13: 9783625137641
26,6 x 21,4 x 1,4 cm

Funny Cakes

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Kreativ kochen - Mediterrane Küche

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem Boot, schippern die Küsten des Mittelmeers entlang und die Sonne brennt auf Ihrer Haut. Sie lassen sich träge ins Wasser gleiten und schwimmen neben dem Boot her. Irgendwo wird geankert und Sie beschließen, an diesem Ort zu bleiben. Sie suchen und finden ein Restaurant, setzen sich und lassen sich überraschen.
Doch genug der Träumerei. In diesem Buch finden Sie eine Sammlung von Rezepten aus Ländern rund um das Mittelmeer. Dort weiß man noch, was es heißt, zu leben. Genießen Sie die herrlichen Gerichte in vollen Zügen!

 

Gebundene Ausgabe: 96 Seiten
Verlag: Edition Dörfler im Nebel-Verl
ISBN-10: 3895555231
ISBN-13: 9783895555237
Größe und/oder Gewicht: 22 x 2 x 28,6 cm

Kreativ kochen - Mediterrane Küche

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Mediterrane Kräuter

Basilikum, Rosmarin, Salbei und Thymian verleihen der toskanischen Küche ihr weltberühmtes Flair.
Auch in der Provence haben viele Familien ihre eigene geheime Kräutermischung, die den Gerichten das typische Verwöhnaroma verleiht.
Doch woraus bestehen eigentlich die "Herbes de Provence"? Wie fabriziert man handgerollte "Bouquets garnis", die sich auch allerliebst als Geschenk machen? Und: Wie legt man sich mit einfachen Mitteln ein mediterranes Kräutergärtchen an?
Begleiten Sie die Kräuterexpertin Herbarella auf ihre Entdeckungsreise unter die südliche Sonne.

  • Broschiert: 64 Seiten
  • Verlag: Lichterpark
  • ISBN-10: 3905715147
  • ISBN-13: 9783905715149
  • Größe und/oder Gewicht: 14,9 x 0,9 x 18,4 cm
Mediterrane Kräuter

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Kathrin Rüeggs Brotbackstube

In einfachen Schritt für Schritt-Anleitungen gelingen die Rezepte auch Anfängerinnen und Anfängern auf Anhiefb. Ausserdem: Wer selbst sein tägliches Brot bäckt, weiss, was er isst. Gesundes, beklmööiches, wohlschmeckendes, frisches und knuspriges Brot - in grosser Vielfalt. Sie reicht ovn traditionellen Grossmutterrezepten bis zu danz modernen, die neuen ernärungswissenschaftlichen Erkenntnissen entsprechen. Vom Sauerteigbrot über den Hefezopf, von schnellen Broten bei unerwartetem Besuch über Kuchen- und Desserbrote bis hin zum Brot mit gekeimten Weizenkörnern.

  • Gebundene Ausgabe: 98 Seiten
  • Verlag: Müller Rüschlikon
  • ISBN-10: 3275010417
  • ISBN-13: 9783275010417
  • 20,6 x 15,4 x 1,4 cm
Kathrin Rüeggs Brotbackstube

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Die Küche des Nordens

Die Küche entlang der Küste ist geprägt von zwei grundlegenden Einflüssen: zum einen das Land, das die bäuerlichen Produkte in Hülle und Fülle anbietet, und zum anderen das Meer mit seinem Fisch- und Meeresfrüchtereichtum. Wir haben für Sie die herrlichsten Rezepte gesammelt und aus probiert, damit Sie Ihre Lieben damit verwöhnen können. Alle Rezepte sind übersichtlich zusammengestellt, durchgehend mit farbigen Abbildungen versehen und Schritt für Schritt erklärt. Ein ausführlicher Ratgeberteil, der viele Tipps und Tricks verrät, garantiert den Erfolg. Gutes Gelingen und viel Spaß beim Kochen, Backen und Genießen.

  • Taschenbuch: 64 Seiten
  • Verlag: garant Verlag
  • ISBN-10: 3867668752
  • ISBN-13: 9783867668750
  • Größe und/oder Gewicht: 17,2 x 1,5 x 24,1 cm
Die Küche des Nordens

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Wulf Gerhard D., Winzerküche Franken

Was isst eigentlich der Winzer zu seinem Wein am liebsten? Diese Frage beantwortet der Journalist, Reisebuchautor, Hobbykoch und Weinkenner Gerhard D. Wulf in seiner neuen Buchreihe "Winzerküche". Im feierfreudigen Weinland Franken hat er dafür bei 26 bekannten Weinmachern und Newcomern in Küchen und Keller geschaut und nach den besten kombinationen von Topf und Flasche gefragt. Die genussfreudigen Winzer zwischen Steigerwald und Untermain haben ihm gerne über 80 ihrer Lieblingsrezepte vorgestellt und verraten, welcher ihrer Tropfen am besten dazu passt. Neben traditionellen "Klassikern" der Region und überlieferten Familienspeisen wie "Blaue Zipfel" oder "gefüllte Kalbsbrust" finden sich aber auch moderne, asiatisch oder mediterran inspirierte Rezepte, die zu manchem Wein vom Würzburger Stein oder von den Main-terrassen perfekt passen. Lassen Sie sich überraschen und kommen Sie mit auf eine vino-kulinarische Reise in die "Winzerküche Franken"

  • Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
  • Verlag: KSB Media, Gerlingen
  • ISBN-10: 3941564234
  • ISBN-13: 9783941564237
  • Größe und/oder Gewicht: 17,9 x 1,5 x 25,2 cm
Wulf Gerhard D., Winzerküche Franken

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Saul Harald, Noch mehr Familienrezepte aus Schlesien: Erinnerungen an die unvergessene alte Heimat

Altreichenau, Frankenstein, Liegnitz, Bad Warmbrunn, Gellenau, die Grafschaft Glatz, die Regionen Glogau, Gleiwitz, Waldenburg und Breslau sind einige Stationen auf der kulinarischen Entdeckungsreise, die Küchenmeister Harald Saul ein zweites Mal in das ehemalige Schlesien führte. Vor Ort, per Post oder am Telefon erzählte man ihm berührende Familiengeschichten und Einzelschicksale - verzweigte Lebenswege geprägt von den damaligen Ereignissen um die Vertreibung aus der schlesischen Heimat, aber auch von Erinnerungen an den Alltag, die Gemeinschaft, an Feste, an das Familienleben, an die gute schlesische Küche. Neben überlieferten Rezepten aus den einfachen schlesischen Haushalten, von Gastwirten, Bäcker- und Fleischermeistern beinhaltet der Band auch Ausflüge in die Küchen so bekannter Hotels wie des Breslauer Monopol oder des Hauses Oberschlesien. Gut gewürzt und gehaltvoll, aber auch naturbelassen und einfach, wenn es die Umstände erforderten, so stellt sich die schlesische Küche vor - mit opulenten Süßigkeiten, vegetarischen Spezialitäten aus Linsen, Sauerkraut und Ebereschen, Kartoffel-, Knödel- und feinen Fleischgerichten. Und was wäre die schlesische Küche ohne Schlesisches Himmelreich, Mohnklöße oder Mohnstriezel?

  • Gebundene Ausgabe: 112 Seiten
  • Verlag: Buchverlag für die Frau
  • ISBN-10: 3897982501
  • ISBN-13: 9783897982505
  • Größe und/oder Gewicht: 17,7 x 1,7 x 23,5 cm
Saul Harald, Noch mehr Familienrezepte aus Schlesien: Erinnerungen an die unvergessene alte Heimat

CHF 19.50

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Duijker Hubrecht, Die besten Weine, Rhone und Südfrankreich

  • HC gebunden
  • Verlag: Müller Rüschlikon (1986)
  • ISBN-10: 3275008919
  • ISBN-13: 9783275008919
  • 29,4 x 23,8 x 2,4 cm
Duijker Hubrecht, Die besten Weine, Rhone und Südfrankreich

CHF 15.00

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Duijker Hubrecht, Die Spitzenweine von Bordeaux

  • Gebundene Ausgabe: 200 Seiten
  • Verlag: Mueller Rueschlikon Verlag
  • ISBN-10: 3275008676
  • ISBN-13: 9783275008674
  • Verpackungsabmessungen: 29,6 x 23,6 x 2,6 cm
Duijker Hubrecht, Die Spitzenweine von Bordeaux

CHF 15.00

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  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Duijker Hubrecht, Die großen Weine Elsass - Loire - Champagne

Albert Müller Verlag

HC gebunden

3275007971

Duijker Hubrecht, Die großen Weine Elsass - Loire - Champagne

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Plätzchen

Auf die Plätzchen, fertig, los! Knusprig leicht oder mürbe, mit Marmelade gefüllt oder voller Nüsse, mit Schwips, schokoladig oder fruchtig: Plätzchen haben viele Gesichter. Ganz sicher ist in diesem Buch auch Ihr neues Lieblingsrezept dabei! Beliebte Klassiker und neue Trendrezepte: knusprig leicht oder mürbe, mit Marmelade gefüllt oder voller Nüsse, mit Schwips, schokoladig oder fruchtig. Mit vielen Tipps zu Zutaten und Aufbewahrung. Backspaß und Genuss für große und kleine Naschkatzen

  • Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
  • Verlag: Naumann & Göbel Verlag
  • ISBN-10: 3625124106
  • ISBN-13: 9783625124108
  • Größe und/oder Gewicht: 21,7 x 2,6 x 26,8 cm
Plätzchen

CHF 9.50

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Winnewisser Sylvia, Die besten Rezepte aus Vietnam

Vietnam - ein kulinarisches Zauberreich! In dieser einzigartigen Kochkultur treffen raffinierte französische Kolonialküche und südostasiatische Kochtradition zusammen und versprechen außergewöhnlichen Genuss.Exotisch und bekannt zugleich und geprägt durch frische Zutaten, scharf-warme Aromen und leuchtende Farben, bietet die vietnamesische Küche Köstliches mit Kräutern und Gemüse, Reisgerichte in ungeahnter Variationsbreite, Fleisch und Fisch mit pikant gewürzten Saucen, Marinaden und Dips sowie fruchtig-cremige Desserts. Ausführliche Rezeptanleitungen und zahlreiche Tipps zu landestypischen Zutaten sowie eine informative Einleitung machen dieses reich bebilderte, stimmungsvolle Buch zum perfekten kulinarischen Reiseführer durch Vietnams Kochtöpfe.

  • Broschiert: 160 Seiten
  • Verlag: Naumann & Göbel
  • ISBN-10: 3625121549
  • ISBN-13: 9783625121541
  • Größe und/oder Gewicht: 21,7 x 1,3 x 26,3 cm
Winnewisser Sylvia, Die besten Rezepte aus Vietnam

CHF 5.50

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Dill: Die besten Rezepte

Die uralte Kulturpflanze braucht im Garten einen sonnigen bis halbschattigen Platz mit nicht zu trockenem, aber gut durchlässigem Boden. Die Blätter des rasch wachsenden Dills können das ganze Jahr fortlaufend bis zum ersten Frost geschnitten werden. Blütenstände sammelt man zum Blühbeginn, die Samen bei beginnender Bräunung im Herbst. Besonders gut passt Dill zu Fischgerichten, Salaten und Gemüse, besonders Spargel und Kartoffeln. In diesem Buch finden sich die besten Rezepte aus der Dill-Welt.

  • Gebundene Ausgabe: 96 Seiten
  • Verlag: Komet
  • ISBN-10: 3898369315
  • ISBN-13: 9783898369312
  • Größe und/oder Gewicht: 17,6 x 1,5 x 18,8 cm
Dill: Die besten Rezepte

CHF 3.50

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Weltküche Japan

Authentische Weltküche jenseits von Folklore und Klischees. Ethno Küche mit jungen, lustigen und eigenwilligen Illustrationen.Die moderne japanische Küche besteht nicht nicht nur aus Sushi. Ganz im Gegenteil! Sie hat viel mehr zu bieten. Lernen Sie, wie die Japaner mit frischen Zutaten, schonenden Garmethoden und fettarmer Zubereitung ein gesundes, abwechslungsreiches und reichhaltiges Menu auf den Tisch bringen. Ob Nori-Rollen, Miso-Suppe, gefüllte Shiitakes, gegrillter Tofu oder Eiercreme, geschmorte Sojabohnen und Teppanyaki - für jeden Geschmack ist die japanische Küche ein Fest.

  • Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
  • ISBN-10: 3898367088
  • ISBN-13: 9783898367080
  • Größe und/oder Gewicht: 20,4 x 1,6 x 24,8 cm
Weltküche Japan

CHF 9.50

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Wagner Christoph, Kleine Pannenhilfe für Hobbyköche: Mit fünfzig pannensicheren Rezepten

  • Gebundene Ausgabe: 220 Seiten
  • Verlag: Deuticke
  • ISBN-10: 3216304655
  • ISBN-13: 9783216304650
  • Verpackungsabmessungen: 21,6 x 13,6 x 2,4 cm
Wagner Christoph, Kleine Pannenhilfe für Hobbyköche: Mit fünfzig pannensicheren Rezepten

CHF 6.50

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Aixela Sala, Vierundzwanzig Rezepte aus aller Welt (De Klös)

  • Gebundene Ausgabe: 64 Seiten
  • Verlag: P&P
  • ISBN-10: 3941358081
  • ISBN-13: 9783941358089
Aixela Sala, Vierundzwanzig Rezepte aus aller Welt (De Klös)

CHF 12.50

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de Blue Vera / Hausmann Werner, In und um die Öpfelchammer: Ein literarisches Kochbuch

Bekannte Dichter,
berühmte Leute,
sie kamen nach Zürich,
sprachen und speisten,
besser oder schlechter,
heiter und satirisch,
damals und heute.

  • SC: 72 Seiten
  • Verlag: Neptun Verlag
  • ISBN-10: 3858200921
  • ISBN-13: 9783858200921
de Blue Vera / Hausmann Werner, In und um die Öpfelchammer: Ein literarisches Kochbuch

CHF 9.50

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Weilacher Peter, Regionaltypische Spezialitäten aus Bayern: Spezialitäten, Spezialisten und Rezepte

Mit über 230 Spezialitätenbeschreibungen, 100 Herstellerprofilen und mehr als 70 originellen Rezepten auf 368 Seiten ist die Neuerscheinung eines der umfangreichsten Nachschlagewerke bayerischer Ernährungskultur. Mehr als 1000 Farbfotos, dazu Berichte und Geschichten über die Besonderheiten der Spezialitäten, machen das Buch zu einer unterhaltsamen Lektüre für alle Freunde weiß-blauer Lebensart.

  • Gebundene Ausgabe: 368 Seiten
  • Verlag: Kir Royal-GENIESSERVERLAG
  • ISBN-10: 3942523019
  • ISBN-13: 9783942523011
  • Größe und/oder Gewicht: 23,5 x 3 x 31,2 cm
Weilacher Peter, Regionaltypische Spezialitäten aus Bayern: Spezialitäten, Spezialisten und Rezepte

CHF 18.00

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Windisch Sigrun E., Frisch vom Markt Frische erkennen und Frische erhalten

  • Sofcover: 183 Seiten
  • Verlag: Matthaes (1987)
  • ISBN-10: 387516069X
  • ISBN-13: 9783875160697
Windisch Sigrun E., Frisch vom Markt Frische erkennen und Frische erhalten

CHF 5.50

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Oz Clarke, Weine aus aller Welt

  • Gebundene Ausgabe: 260 Seiten
  • Verlag: Müller Rüschlikon
  • ISBN-10: 3275010409
  • ISBN-13: 9783275010400
  • Verpackungsabmessungen: 25,2 x 25 x 2,4 cm
Oz Clarke, Weine aus aller Welt

CHF 9.50

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Lefort Yannick, Jeden Tag Schokolade

100 Schlemmerrezepte

Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts und Getränke Lexikon und Kochbuch

  • Gebundene Ausgabe: 183 Seiten
  • Verlag: Müller Rüschlikon
  • ISBN-10: 3275012509
  • ISBN-13: 9783275012503
  • 25,8 x 19,8 x 1,6 cm

 

 

Lefort Yannick, Jeden Tag Schokolade

CHF 9.50

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Seitz Rudolf, San Cucino hat geholfen - Gerichte und Geschichten eines Küchenheiligen

Die unglaubliche Geschichte des apokryphen heiligen der Kochtöpfe und Küchenlöffel und seines Adlatus Frau Barolo gespickt mit Dokumenten, Legenden und wunderbaren Rezepten.

 

  • Taschenbuch: 158 Seiten
  • Verlag: Herder, Freiburg
  • ISBN-10: 3451054191
  • ISBN-13: 9783451054198
  • Größe und/oder Gewicht: 18,4 x 12 x 1,4 cm

 

Seitz Rudolf, San Cucino hat geholfen - Gerichte und Geschichten eines Küchenheiligen

CHF 4.50

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Evelyn Rillé und Johannes Ifkovits, Tödlich gut - Kommissare am Herd - Die Lieblingsrezepte der Fernsehstars

65 TV-Kommissare kochen ihre Lieblingsrezepte.

 

Tatort Küche – 65 Fernsehstars aus Deutschland, Österreich und der Schweiz standen am Herd, um für Sie ihre Lieblingsgerichte zuzubereiten. Freuen Sie sich auf Adele Neuhausers Moussaka, Ursula Strauss‘ Bœuf Stroganoff, Delia Mayers Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti, Wolfgang Stumphs Beef Tatar, Herbert Knaups Farfalle mit Sesam-Thunfisch, Sebastian Bezzels Szegediner Gulasch, Andreas Hoppes Hühnerkeulen, ChrisTine Urspruchs Perlhuhn in der Salzkruste, Sabine Postels „Himmel und Erde“, Leonard Lansinks Fleisch-pflanzerln, Anna Schudts Kürbisrisotto mit Rosmarin-Zitronen-Pesto oder Claudia Michelsens Curryreis mit Mango und Cashew-nüssen. Alle 65 Gerichte sind leicht und schnell nachzukochen, und jedes einzelne Rezept wird durch eine Wein-, Bier- oder Destillatempfehlung der besten europäischen Winzer, Brauereien und Destillerien ergänzt.

Das Kochbuch mit über 500 Fotos bietet außerdem ganz persönliche Einblicke: Die Schauspielstars geben Essgewohnheiten und Küchengeheimnisse preis, liefern handgeschriebene Rezeptanleitungen und zeigen, mit welchem Einsatz sie auch hinter den Kochtöpfen agieren. Die Elite der TV-Kommissare bittet zu Tisch!

 

 

Barbara AUER  „Nachtschicht“  Wolf BACHOFNER  „Schnell ermittelt“

Sebastian BEZZEL  „Tatort“  Inez BJØRG DAVID  „Kommissarin Lucas“

Dominic BOEER  „Die Draufgänger“  Fiona COORS  „Der Staatsanwalt“

Simon ECKERT  „Der Staatsanwalt“  Serge FALCK  „CopStories“ 

Samuel FINZI  „Flemming“  Dieter FISCHER  „Die Rosenheim-Cops“ 

Karl FISCHER  „Donna Leon“  Astrid M. FÜNDERICH  „SOKO Stuttgart“  Isabell GERSCHKE  „Heiter bis tödlich – Akte Ex“  Marco GIRNTH  „SOKO Leipzig“  Maximilian GRILL  „Der letzte Bulle“  Michael A. GRIMM  „Die Rosenheim-Cops“  Joseph HANNESSCHLÄGER  „Die Rosenheim-Cops“  Maria HAPPEL „SOKO Wien/Donau“  Jürgen HEINRICH  „Wolffs Revier“  Ralph HERFORTH  „Unter anderen Umständen“  Josef HEYNERT  „Polizeiruf 110“  Andreas HOPPE  „Tatort“  Lilian KLEBOW „SOKO Wien/Donau“  Herbert KNAUP  „Ein Kluftingerkrimi“  Roland KOCH  „Tatort“  

Stefan KONARSKE  „Tatort“  Karl KRANZKOWSKI  „SOKO Stuttgart“ 

Peter KREMER  „Siska“  Jan-Gregor KREMP  „Der Alte“  Ulrike KRIENER  „Kommissarin Lucas“  Leonard LANSINK  „Wilsberg“  Lutz MACKENSY

„Stubbe – Von Fall zu Fall“  Heinz MARECEK  „SOKO Kitzbühel“  Florian MARTENS  „Ein starkes Team“  Sven MARTINEK  „Heiter bis tödlich –  Morden im Norden“  Delia MAYER  „Tatort“  Hans-Werner MEYER  „Letzte Spur Berlin“  Claudia MICHELSEN „Polizeiruf 110“  Oliver MOMMSEN „Tatort“  Adele NEUHAUSER „Tatort“  Florian PANZNER „Letzte Spur Berlin“  Sabine POSTEL „Tatort“  Michael ROLL  „Kommissarin Lucas“  Pierre SANOUSSI-BLISS „Der Alte“  Franziska SCHLATTNER „Die Garmisch-Cops“  Andreas SCHMIDT-SCHALLER „SOKO Leipzig“  Claudia SCHMUTZLER „SOKO Wismar“  Chiara SCHORAS „Countdown – Die Jagd beginnt“  Steffen SCHROEDER  „SOKO Leipzig“  Götz SCHUBERT „KDD –   Kriminaldauerdienst“  Anna SCHUDT  „Tatort“  Kai SCHUMANN  „Heldt“  Charlotte SCHWAB  „Das Duo“  Jaecki SCHWARZ  „Polizeiruf 110“ 

Gregor SEBERG  „SOKO Wien/Donau“  Kristina SPRENGER „SOKO Kitzbühel“  Pablo SPRUNGALA „SOKO Leipzig“  Oliver STOKOWSKI „Der Ermittler“  Ursula STRAUSS „Schnell ermittelt“  Wolfgang STUMPH „Stubbe – Von Fall zu Fall“  Anna Maria STURM „Polizeiruf 110“  Aylin TEZEL „Tatort“  Thomas UNGER  „Die Garmisch-Cops“  ChrisTine URSPRUCH „Tatort“  Fahri YARDIM  „Tatort“

 

978-3-9502956-2-7

ca. 290 S. HC geb.

21,0 x 25,0 cm

 

Bereits erschienen: Die Oper kocht - Opernstars kochen Ihre Lieblingsrezepte

 

Rillé/Ifkovits, Tödlich gut
CHF 38.90

CHF 19.90

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Kaffekränzchen

Törtchen, Torten & Gute Laune. Die schönsten Ideen für unvergessliche Nachmittage. Kuchen & Torten, Gebäck, Pralinés & Getränke

 

Kaffee, Kuchen & gute Laune- Die besten Rezepte für einen unvergesslichen Nachmittag: Teilchen, Törtchen und Pralinen, Kuchen und Torten sowie die passenden Getränke- Himmlisches für Kuchenplatte und Etagere: Von Aprikosen-Ricotta-Törtchen und Cupcakes mit Schokocreme über Rüblitorte mit Nüssen und Himbeer-Tarte mit Mascarpone bis zu Cappuccino-Konfekt und würzigem Zimt-Kaffee- Liebevolles Layout, jedes Rezept mit gut verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung und brillantem Farbfoto, wattierter Einband. Mit ein paar guten Freundinnen den Nachmittag verplaudern und herrlich süße Leckereien naschen so ein Kaffeekränzchen kommt doch nie aus der Mode!Die besten Rezepte für alles, was zu einem richtigen Kaffeeklatsch dazugehört, sind in diesem Buch versammelt. Ob Aprikosen-Ricotta-Törtchen, Cupcakes mit Schokocreme, Himbeer-Tarte mit Mascarpone oder würziger Zimt-Kaffee mit diesen Leckereien auf der Kaffeetafel ist ein unvergesslicher Nachmittag gewiss! Zudem machen sein liebevoll gestaltetes Layout und seine hochwertige Ausstattung dieses Backbuch zu einem zauberhaften Mitbringsel und Geschenkbuch.

 

96 S. 220 mm

978-3-625-13568-5


Kaffeekränzchen

CHF 9.90

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Edelberg Simone, Likör & Pralinen (Minibuch)

  • Gebundene Ausgabe 128 S.
  • Verlag: Buchverlag für die Frau
  • ISBN-10: 3897980207
  • ISBN-13: 9783897980204
  • Größe und/oder Gewicht: 9,7 x 6,6 x 0,9 cm
Edelberg Simone, Likör & Pralinen (Minibuch)

CHF 3.50

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Ben C. Fletcher, Die keine Diät Diät

Wie Sie in 28 Tagen alte Gewohnheiten abschütteln, neuen Schwung in Ihr Leben bringen und dabei schlank werden

Schlanksein beginnt im Kopf - Die Diät mit der Lizenz zum Essen Essen Sie doch, was Sie wollen! Denn Schlanksein beginnt nicht auf dem Teller, sondern im Kopf! Wer abwechslungsreich und flexibel lebt, wird auch dauerhaft schlank. Deshalb macht "Die Keine-Diät-Diät" mit einem unterhaltsamen Vier-Wochen-Programm Ihren Gewohnheiten und Ihren Pfunden Beine! Professor Ben Fletcher und seine Kollegen fanden in wissenschaftlichen Studien heraus, dass das Gewicht eines Menschen ganz eng mit seinen Einstellungen und Lebensgewohnheiten zusammenhängt: Während Übergewichtige zu Pessimismus und Zukunftsangst neigen und oft in einem Netz starrer Gewohnheiten gefangen sind, sind Schlanke eher optimistisch, offen für neue Herausforderungen und flexibel in ihrer Lebensgestaltung. Deshalb verordneten die Psychologen ihren übergewichtigen Patienten ein Trainingsprogramm, das Abwechslung in ihr Leben brachte, und siehe da: Mit den starren Gewohnheiten verabschiedeten sich zugleich auch die überflüssigen Pfunde - dauerhaft. Die revolutionäre und praxiserprobte Methode ist nun erstmals in Buchform zugänglich. Schritt für Schritt lernen Sie, sich von Eingefahrenem zu verabschieden und Neues auszuprobieren: ein Fußballspiel besuchen, ein Bild malen, einmal die Kollegen mit ganz untypischem Verhalten überraschen ...
"Die Keine-Diät-Diät" bringt jede Menge Spaß, neue Erfahrungen und Einsichten und kostet nur eines: lästige Pfunde. Dieses Buch ist: kein oberflächlicher Kasteiungsratgeber, sondern eine wundervoll griffige Anleitung, wie Sie mit sich selbst neu, liebevoll, wertschätzend umgehen.

 

  • ISBN-10: 3-453-12062-0
  • ISBN-13: 9783453120624
  • Einband: kartoniert/broschiert, 20,5 cm
  • Seitenzahl: 256
  • Gewicht: 388 g
Fletcher, Die keine Diät Diät
CHF 27.50

CHF 9.90

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Schwarz Boris, Fabelhaft fit und schlank mit der 8-Diamanten-Strategie - Das Erfolgsprogramm von Boris Schwarz

Wer träumt nicht davon, ganz einfach 'nebenbei' ohne Verbote oder frustrierende Diäten fit und schlank zu werden und zu bleiben. Boris Schwarz, seines Zeichens Gesundheitsexperte und Top-Speaker, nutzt seine Expertise aus rund 20 Jahren Coaching-Erfahrung und gibt dem Leser zur Erfüllung dieses Traums seine erfolgreich in der Praxis erprobten '8 Diamanten' an die Hand. Acht Leitsätze, die man ganz leicht in den Alltag integrieren kann und die einem helfen, die Lebens- und Ernährungsgewohnheiten dauerhaft umzustellen. Auf in ein neues fittes und schlankes Leben!

 

ISBN/EAN: 9783613508200

Seitenzahl: 144
Format: 21 x 17 cm

Schwarz Boris, Fabelhaft fit und schlank mit der 8-Diamanten-Strategie - Das Erfolgsprogramm von Boris Schwarz
CHF 19.90

CHF 14.90

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Christine Weiner, Keine Diät ist die beste Diät (M)

Ein liebevoller Begleiter zum Wunschgewicht. Abnehmen ohne Kalorienzählen, Diätplan & schlechte Laune

 

Es gibt Menschen ohne Gewichtsprobleme: Sie essen, wenn sie hungrig sind, und hören auf, wenn sie satt sind. Essen nach dem eigenen »Hungermuster« kann man lernen. Mit Hilfe dieses Ratgebers spüren die Leser den Gedanken und Gefühlen nach, die sie zum Essen verleiten. Statt sich mit Diäten zu quälen, lernen sie auf ihren Körper und seinen Hunger-Satt-Rhythmus zu hören. Mit viel Humor führt Christine Weiner alle Diät-Gepeinigten zu einem liebevollen Umgang mit ihrem Körper und ihren (Ess-)Schwächen.

  • ISBN-13: 9783426643716
  • Einband: kartoniert/broschiert, 21,5 cm
  • Seitenzahl: 192
  • Gewicht: 376 g
  •  
  • (M) Das Buch ist aus Gründen der Preisbindung in Deutschland im Schnitt mit dem „Mängel-Stempel“ versehen. Ansonsten aber NEU!
Weiner, Keine Diät ist die beste Diät
CHF 27.50

CHF 5.00

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Sophie Roberts, Die Kartoffel-Küche

Sie lässt sich frittieren, kochen, braten, zu Suppen, Klößen, Puffern und Püree verarbeiten. Mit der Kartoffel geht fast alles und ohne sie so gut wie nichts in der deutschen Küche. Stand man der ertragreichen Nutzpflanze, die erst vor ein paar Hundert Jahren hierherkam, zunächstskeptisch gegenüber, lernte man schnell, dass sie nur roh nicht zu genießen war. Der Schlüssel zu dieser preiswerten, nahr- und schmackhaften Superknolle waren die richtigen Rezepte - und davon gibt es unendlich viele. In diesem Buch sind sie alle so versammelt, wie Sophie Roberts sie Ende des 19. Jahrhunderts in ihrer populären Sammlung veröffentlichte.

Sophie Roberts schrieb mit ihrem Kartoffelkochbuch im 19. Jahrhundert einen Bestseller. Es erlebte bis 1895 viele Auflagen.

  • ISBN-13: 9783730600931
  • Einband: gebunden,
  • Seitenzahl: 144
  • Gewicht: 315 g
Roberts, Die Kartoffel-Küche

CHF 7.50

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Martin C. Sigrist, Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Zentralschweiz

Da, wo der Legende nach einst Wilhelm Tell mit ein paar tapferen Mannen die Urschweiz gegründet hat, liegt der immer noch urtümlichste Teil der Schweiz: In den 1291 vereinten Gründerkantonen Uri, Schwyz und Unterwalden, zu denen sich später die Kantone Zug und Luzern gesellten. In einer der touristisch beliebtesten Gegenden der Schweiz, an tiefblauen Seen, die von hohen Bergen umgeben sind, aber auch in lebhafte Städtchen wie Luzern und Zug, wird eine Küche gepflegt, die ebenso vielfältig wie die Landschaft ist. Von der einfachen Rösti oder den urigen Älplermagronen in Alpwirtschaften über die feinen Fischspezialitäten an den Ufern des Vierwaldstätter-, Ägeri- und Zugersee bis hin zu Gault Millaut dekorierten Feinschmeckerrestaurants reicht der kulinarische Bilderbogen, der eine Reise durch die Innerschweiz so genussvoll macht.

 

144 S. HC geb.

EJ 2005

3865283160

Sigrists, Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Zentralschweiz
CHF 48.00

CHF 10.00

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Obst- und Blechkuchen

Selbst gebacken schmeckt´s am besten

  • Ausführliche bebilderte Anleitungen zur Zubereitung der Grundteige
  • Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Brillante Farbaufnahmen und ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu jedem Rezept

Obst- und Blechkuchen sind die absoluten Spitzenreiter in Deutschlands Backstuben. Sie versprechen fruchtig-frischen Genuss, dem einfach niemand widerstehen kann, und sind meist in kürzester Zeit zubereitet. Kurzum: Es sind die idealen Kuchen zu jeder Gelegenheit!

In diesem Buch haben wir sowohl traditionelle als auch raffinierte, neue Backrezepte zusammengetragen – von luftigen Biskuit-, Hefe- und Blätterteigkuchen über saftige Rührkuchen bis hin zu süßen Köstlichkeiten aus Mürbeteig, Brandteig & Co.

 

gebunden, farb. Abb.
256 Seiten, Format 12 x 15 cm
ISBN 978-3-625-12337-8

 

Obst- und Blechkuchen
CHF 7.90

CHF 5.90

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Spargel - Klassiker und neue Kreationen

  • Mit ausführlicher Einleitung zu Spargelzeit, Spargeleinkauf, -lagerung und -zubereitung
  • Jedes Rezept mit brillantem Foodfoto und gut verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung.
  • Die schönsten Spargelrezepte: beliebte Klassiker, internationale Spezialitäten und ausgefallene Kreationen

Kaum ein anderes Gemüse ist derart abwechslungsreich einsetzbar wie der Spargel. Ob weiß oder grün, ob in Butter geschwenkt, mit Sauce Hollandaise serviert oder als vitaminreiche Salatzutat - Spargel macht immer eine gute Figur und harmoniert ausgezeichnet mit Schinken, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Auch mit anderen Gemüsesorten und Früchten geht er aromatisch-harmonische Verbindungen ein. Von der Vorspeise über Suppen und Salate bis zu raffinierten Hauptgerichten lassen die mehr als 80 Spargelrezepte in diesem eBook die Spargelzeit zu einer Saison für Genießer werden.

 

gebunden, mit zahlreichen farbigen Abbildungen
128 Seiten, Format 21 x 26 cm
ISBN 978-3-625-13440-4

 

Spargel - Klassiker und neue Kreationen
CHF 11.90

CHF 6.90

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Buch-Box Spargel

  • Attraktive Buch-Box mit witzigem Design-Spargelschäler und eleganter Servierzange sowie einem Rezeptbuch mit köstlich-kreativen neuen Spargelrezepten
  • Spargel in seiner schönsten Form: von Gebratenem Spargel in Ingwer-Sauce und Spargelgazpacho bis zu Spargel-Kokos-Curry
  • Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung
  • Extra: Die besten Spargel-Saucen

 

Alljährlich erwarten Feinschmecker sie sehnsuchtsvoll: die Zeit zwischen Ende April und Ende Juni, wenn es frisch gestochenen Spargel gibt. Ob weiß oder grün, roh oder gedünstet, gegrillt, gebacken oder gebraten: Die zarten edlen Stangen machen immer eine gute Figur und sind ein Garant für Delikatesse und Genuss. Dieses Set versammelt von der verlockenden Vorspeise bis zu raffinierten Hauptgerichten köstliche Rezeptideen für alle Freunde des kalorienarmen und vitaminreichen Gemüses – und mit dem witzigen Design-Spargelschäler und der eleganten Servierzange geht alles leicht von der Hand. Die Saison ist eröffnet!

 

Papp-Box mit Stülpdeckel und Sichtfenster, Rezeptbuch, Design-Spargelschäler und Servierzange
64 Seiten, Format 32 x 23 x 6 cm
ISBN 978-3-86941-291-7

Buch-Box Spargel
CHF 21.90

CHF 9.90

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Meine Bonbon-Dose

Süßigkeiten selber machen

 

  • Tolle Box zum Aufbewahren der selbst gemachten Köstlichkeiten
  • Dekorative Metalldose mit 50 handlichen Rezeptkarten, 1 Übersichtskarte, 15 Lolli-Sticks, 12 Silikonförmchen in Herz- und Würfelform sowie 1 Lolli-Maker für 3 Herz-Lollis
  • Tolle Naschideen für Kindergeburtstage, als Mitbringsel für liebe Freunde, Trostspender oder zum Selbernaschen
  • 50 Rezeptideen von Fruchtbonbon bis Weingummi, von Lakritze über Toffee und Fudge bis zum japanischen Wagashi - alles ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe

 

In dieser Box steckt die ganze Welt süßer Verführung. Mit den 50 Rezepten aus dieser dekorativen Bonbon-Dose lassen sich im Handumdrehen und ohne viel Aufwand feine Süßigkeiten aus Zucker, Schokolade, Nüssen und Honig, frischem Obst oder Kräutern und Gewürzen herstellen. Von Frucht-Bonbon bis Kräuter-Bonbon, von Fruchtgummi bis Weingummi, von Lakritz über Toffee und Fudge bis zum japanischen Wagashi: Hier entsteht Süßes für jeden Anlass und für Groß und Klein ganz ohne künstliche Zusatzstoffe.

Das Extrakapitel mit 10 Wagashi-Rezepten zeigt den süßen Trend aus Japan! Mit 15 Lolli-Sticks, 12 Silikonförmchen in Herz- und Würfelform sowie einem Lolli-Maker für 3 Herz-Lollis können Sie die Süßigkeiten zum Lutschen und Naschen direkt selber machen. Die liebevoll gestaltete Schmuckdose wird zugleich praktischer Aufbewahrungsort Ihrer selbst gemachten Süßigkeiten.

 

Deko-Box aus Metall, 14,3 x 20,2 x 5,0 cm, 51 Karten, 12 Silikonförmchen (Herz, Würfel), 1 Dreifach-Lolli-Maker, 15 Lolli-Sticks
50 Seiten, Format
ISBN 978-3-625-13907-2

Bonbon Dose

CHF 12.50

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Lowis Ulrike, Wodka

Klar und eisgeliebt
- Wodka ist die Nummer eins unter den Spirituosen: Geschichte, Herstellung und Sorten
- Über 50 Porträts der bedeutendsten Wodka-Marken aus ganz Europa: von ABSOLUT VODKA über SMIRNOFF bis ŻUBRÓWKA
-Wodka Martini, Cosmopolitan, White Russian oder Moscow Mule - die besten Rezepte für klassische und trendige Wodka-Mixdrinks
Klare Sache und absolut cool: Wodka ist die Nummer eins unter den Spirituosen, ob pur oder gemixt. Feine Geschmacksnuancen bieten sich dem Kenner, der Wodka mit oder ohne Eis genießt. Aber auch Cocktails wie Wodka Martini, Cosmopolitan, White Russian oder Moscow Mule sind legendär und in aller Munde. Dieses kompakte Handbuch erzählt die spannende Geschichte des beliebten klaren „Wässerchens“ und erklärt seine Herstellung. Ein umfassender Porträtteil stellt über 60 der bedeutendsten Wodka-Marken aus ganz Europa vor: von ABSOLUT VODKA über SMIRNOFF bis ŻUBRÓWKA. Zu guter Letzt finden Sie hier die besten Rezepte für klassische und trendige Wodka-Mixdrinks. Skål! und Na zdrowie!

 

 

ISBN/EAN: 9783869417172

Seitenzahl: 208
Produktform: Hardcover/Gebunden

Lowis Ulrike, Wodka

CHF 5.90

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Satansbraten - Teuflisches aus dem Höllenfeuer

Lass dich in die dämonische Unterwelt der vielerlei Künste und Geheimnisse kulinarischer Genüsse entführen.

 

Dieses Buch verrät dir die unheiligsten Rezepturen zu des Teufels Grill, den gemeinsten Sossen, Dips und Beilagen für die Qual der Wahl.

Satans Braten und höllische Ofenspeisen sollst du zubereiten - doch hüte wohl dein Seelenheil!

Luzifer und seine Helfer laden dich ein, gemeinsam mit ihnen sündhaft zu tafeln, mit allen Ausschweifungen, welche die Hölle zu bieten hat.

 

Der Hades bittet zu Tisch!

 

176 S. HC geb., 15,3x21,5cm, durchgehend farbig illustriert

978303793496

Otus Verlag

Satansbraten

CHF 5.00

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Zwergenküche - einfach, ländlich und deftig

Öffnest du dieses Buch, so ist es als ob du den Eingang in eine versteckte Höhle entdeckt hast. Du dringst ein eine verborgene, geheime Welt, tief unter der Erde. Du entdeckst weitere Gänge und Stollen und von der Ferne vernimmst du seltsame Geräsuche. Du befindest dich iim Reich der Zwerge. Die Geräusche werden klarrer, werden zu fernen Gesängen, Gelächter und vielem mehr. Lichter erhellen die Finsternis und plötzlich stehst du in einer grossen Halle, in der das Zwergenvolk feiert, tafelt und dich willkommen heisst.

Sie reichen dir allerlei Köstlichkeiten, vergleichbar mit unserer ländlichen Küche. Manches scheint dir vertraug, manches hast du lange Zeit nicht mehr kosten dürfen, manches ist dir gänzlich unbekannt. Die Zwerge sind berühmt für ihre Gastfreundschaft, aber auch dafür, konservative Bewahrer des Althergebrachten zu sein. Allen Neuerungen stehen sie misstrauisch, gar ablehnend gegenüber. Bei einer solchen Vielfalt und solch einem kulinarischen Reichtum ist das auch kein Wunder.

 

Einfach, ländlich & deftig

  • ISBN-13: 9783037934357
  • Einband: gebunden, zahlreiche Abbildungen
  • Seitenzahl: 175
  • Gewicht: 510 g
  • Sprache(n): Deutsch
Zwergenküche

CHF 5.00

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Odins Tafel - Nordische Küche, Helden und Mythen

Lade ein die wilden Horden zum Mahle, bevor sie dir die Tür eintreten! Bewirte sie gut, damit sie die gnädig gestimmt bleiben. Es sei dir empfohlen, dies Büchlein zur Hilfe zu nehmen. Du findest darin alles, was du brauchst, um auch den wildesten Nordmann zu zähmen. Alle nordischen Spezialitäten und Köstlichkeiten sollst du damit zubereiten, nach denen es deine Gäste verlangt. Auch die stärksten Tränke sollen dabei nicht fehlen. Ein solch Gelage wird dir nicht zum Nachteil gereichen und noch lange wird man sich an so manchem Herdfeuer daran erinnern. Legt die Helme ab und lasst euch nieder, auf dass für heute Frieden und Wohlsein herrschen!

 

136 S. HC geb., 15,3x21,5cm, durchgehend farbig illustriert

Odins Tafel

CHF 7.95

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Römische Gelage - Mediterrane Küche, Helden und Mythen

136 S. HC geb., 15,3x21,5cm, durchgehend farbig illustriert

Römische Gelage

CHF 7.95

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Elfenküche

Traumhafte Rezepte zum Nachzaubern

Lass dich verzaubern und mitnehmen in die Zwischenwelt der Elfen und erlebe deren Magie und kulinarischen Zauber. Dies geheime Büchlein verrät dir allerlei elfische Rezepturen: von den köstlichen Suppen der Windelfen, den herrlichsten Salaten und Vorspeisen der Lichtelfen über Gerichte mit Nüssen, Blüten und Früchten sowie sagenhafte Wildgerichte der Waldelfen bis hin zum Naschwerk der Kochelfen und zum magischen Gebräu der Flusselfen. Zuletzt offenbaren die Nachtelfen ihre Rezepturen über Heilendes, duftende Öle und Elixiere.

  • ISBN-13: 9783037934173
  • Einband: gebunden, m. zahlreiche Abbildungen
  • Auflage: 1. Auflage
  • Seitenzahl: 176
Elfenküche

CHF 5.00

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Wild auf offenem Feuer

Grillen von heimischen Wild

 

Wild ist nicht nur lecker und gesund, es eignet sich auch hervorragend zum Grillen. Dabei muss man nur einige wenige Grundlagen beherrschen, dann ist Wild das Leckerste, was man zur geselligen Maibockrunde, zur sommerlichen Grillparty oder zum winterlichen Barbecue auf den Grill werfen kann.

 

H215mm x B204mm x T15mm

127 S. HC geb.

9783788814656

 

 

Wild auf offenem Feuer

CHF 19.90

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Lust auf Wurst

Vorspeisen, Snacks und deftige Gerichte

 

Wurst und Würstchen sind ein absoluter Klassiker der deftigen Küche. In "Lust auf Wurst" präsentieren wir ihnen abwechslungsreiche Wurstgerichte, lassen sie sich von der Vielfalt der herzhaften Mahlzeiten überraschen.

Von ausgefallenen Salaten und Vorspeisen über leckere Partysnacks bis hin zu pikantem Gebäck, die Wurst steht bei allen Rezepten im Mittelpunkt.

 

80 S. HC geb.

978303793458

 

 

Lust auf Wurst

CHF 6.90

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Handbuch Käse

Der handliche Kompass in der Welt des Käses: Übersichtlich aufgebaut, erfährt der Leser in Wort und Bild alles Wissenswerte über Ursprung, Herstellung, Inhaltsstoffe und Geschmack der besten Käsesorten der Welt. Kompetente Tipps zu Kauf, Lagerung, Anrichten und Wahl des Weines garantieren höchsten Käsegenuss. Die bekanntesten Käsesorten von A bis Z im Porträt.

 

  • Broschiert: 288 Seiten
  • Verlag: Komet
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3898369099
  • ISBN-13: 9783898369091
  • Größe und/oder Gewicht: 19,8 x 13,2 x 2,2 cm
Handbuch Käse

CHF 7.90

  • verfügbar
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Leckere Rezeptideen für Süsses

Ob knusprige kleine Kuchen, Strudel, Teigtaschen oder fantasievoll belegte Törtchen, die auf der Zunge zergehen: Mit den leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen aus dieser Sammlung macht das Backen von klassischem Feingebäck und fantasievollen neuen Kreationen Spaß und gelingt im Handumdrehen. Sie finden hier eine Vielzahl von Gebäckrezepten für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.

 

Farb. Fotos. H22.9 cm x B22.8 cm x D1.5 cm 549 g. 96 S.

9781407554303

Dörfler

Leckere Rezeptideen für Süsses

CHF 4.50

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Anne Iburg, Dumonts kleines Gewürzlexikon

DIE BEKANNTESTEN GEWÜRZE VON A-Z IM PORTRÄT - Alles über Herkunft, Düfte, Aromen und Verwendung - Wissenswertes über Inhaltsstoffe, Wirkungsweise und Anwendung - Gewürze als Heilmittel bei verschiedenen Beschwerden - Zahlreiche Rezepte für Süßes und Herzhaftes - Klassische und exotische Gewürzmischungen und -pasten

 

Herkunft - Geschmack - Verwendung - Rezepte. In: Deutsch. Abb. H17.7 cm x B15.4 cm x D3.1 cm 633 g. 301 S

9783895552021

Dörfler Verlag

Iburg, Dumonts kleines Gewürzlexikon

CHF 5.50

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Khaled Riahi, Dumonts kleines Lexikon der Cocktails

Lust auf Genuss: Cocktails – die feine Art des Trinkens - Basis-Informationen über Zutaten, Barausstattung und Mixtechniken - Viele wertvolle Tipps – damit die Cocktailparty ein Erfolg wird - Cocktail-Klassiker & In-Drinks - Ca. 250 der besten Cocktailrezepte von A wie „Adonis“ bis Z wie „Zorro“

 

Zutaten - Bartechniken - Mixrezepte. In: Deutsch. Zahlr. Farbfotos. H17.9 cm x B15.1 cm x D2.9 cm 582 g. 295 S

9783895554599

Dörfler Verlag

Riahi, Dumonts kleines Lexikon der Cocktails

CHF 9.90

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Cocktails mit Süssigkeiten

Diese 30 Cocktail-Rezepte mit Süßigkeiten sind genau das Richtige für echte Naschkatzen! Saure Drops, Fruchtbonbons und Zuckerstangen werden mit leckeren Cocktails kombiniert und führen Cocktail-Liebhaber in eine Welt süßer Überraschungen. Besorgen Sie Ihre Lieblings-Süßigkeiten und dann geht es auf zu den Cocktailshakern!

 

Gebundene Ausgabe, Seitenzahl 72, ISBN 978-3-7359-1054-7, Verlag Garant, Maße (L/B/H) 198/195/17 mm, Gewicht 328 g, mit zahlreichen Farbfotos, Fotograf Marie-José Jarry

Cocktails mit Süssigkeiten

CHF 5.90

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Appetit statt Transit - 70 Rezepte aus den Alpen

Herausgegeben von der Alpen-Initiative

 

Ein Kochbuch voller ungekünstelter und überraschender Köstlichkeiten aus dem Alpenbogen. Locker darunter gemischt Highlights, Fotos und Fakten zur zehnjährigen Geschichte der Alpen-Initiative, gepfeffert mit abstrusen Geschichten. Ein Kochbuch ums Hirni zu füttern, die Seele zu kitzeln und lustvoll den Magen zu füllen.

 

Limmat Verlag

143 S. SC

3857912871

 

Appetit statt Transit

CHF 5.00

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Vampirküche - schaurig delikates aus der Gruft

Nosferatu und seine dämonischen Helfer, getrieben von unstillbareem Durst nach unaussprechlichen Ausschweifungen, verraten ihre geheimsten Rezepte.

Kulinarische Genüsse aus den Shattenreichen von Ungarn, Bulgarien bis hinein ins tiefste Transsilvanien werden hier offenbart. Verbotene Tränke und ungehemmte Fleischeslust sollen dich verführen, um dich und deine arme Seele für die Seite der Schattenwesen zu gewinnen, verdammt dazu, Dracula zu dienen und niemals Ruhe zu finden. Solltest du jedoch mit starkem Willen und Charakter gesegnet sein, findest du in diesen finstren Kapiteln auch das geheime Wissen zur Abwehr gegen jedwede From von Vampiren, den Herrschern der Nacht.

 

Auf, dass das Blut in deinen Adern niemals gefrieren möge!

 

176 S. HC geb., 15,3x21,5cm, durchgehend farbig illustriert

 

  • ISBN-13: 9783037933534
  • Einband: gebunden, zahlreiche farbige Abbildungen
  • Auflage: 1. Auflage
  • Seitenzahl: 175
  • Gewicht: 490 g
Vampirküche

CHF 5.00

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Himmlische Küche - für den herrlich delikaten Hochgenuss

Sei behütet und geleitet.

Speís und Trank sollten fortan himmlisch sein!

 

Dieses Buch ist wahrlich überirdisch. Erfahre, was der Garten Tiefen oder der wunderbare Reichtum der Meere dir darbieten. Die fantastische Vielfalt leichter Speisen und die ganze Pracht der herrlichsten Köstlichkeiten, bis hin zu allerlei verführerischen Versuchungen, werden dir hier offenbart.

Eine Schar von Engeln steht dir immer zur Seite.

Hab keine Furcht und geh beherzt Werk!

 

"Himmlische Küche" ist ein Kochbuch mit 12 auf die Jahreszeit und ihre besonderen christlichen Feiertage abgestimmten Rezepten. Ob Ostern, Weihnachten, Pfingsten oder das bei uns eher wenig gefeierte Erntedank - zu allen kirchlich bedeutsamen Feiertagen gehören traditionell besondere Gerichte, die nur dann gegessen werden. An diesen Tagen stehen oft Zutaten und auch Gewürze auf dem Speiseplan, die sonst nicht auf den Tisch kommen. Lea Linster hat in der Zusammenstellung von 'Himmlische Küche' 12 besonders schöne Rezepte zusammengestellt, die mit ansprechenden Bildern illustriert wurden. Zu jedem der Gerichte in 'Himmlische Küche' erzählt die Starköchin die Hintergründe und Geschichte. Es werden die historischen Hintergründe der Speisen, ihr ursprünglicher Sinn und auch die Wandlung der Speisen im Laufe der Jahrhunderte beschrieben. Viele der Speisen haben ihre Wurzeln bereits im Mittelalter, sind aber im Laufe der Zeit deutlich modernisiert worden und schliesslich zu dem geworden, was viele Menschen heute an christlichen Feiertagen essen. Zu den Grundrezepten hat Starköchin Lea Linster auch noch weitere Abwandlungen und neue Rezeptideen für moderne und zeitgemässe Gerichte hinzugefügt. Allesamt sind die Rezepte in 'Himmlische Küche' mit viel Liebe und Sorgfalt beschrieben und auch von ungeübten Köchen nachvollzieh- und nachkochbar.

  • ISBN-13: 9783037933312
  • Einband: gebunden, zahlreiche farbige Abbildungen
  • Seitenzahl: 175
  • Gewicht: 513 g
Himmlische Küche

CHF 5.00

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Magische Küche - Faszinierende Rezepte für den wahren Küchenzauber

Erschaffe prachtvolle Menüs, die jeden unwiederstehlich in deinen Bann ziehen. Altüberliefertes Wissen längst verloren geglaubter Kochkunst soll hier an dich weitergegeben werden. Wirf einen Blick in den Kessel der Druiden und braue gar wunderliche Elexiere und Zaubertränke. Lass dich in die Mysterien der Alchemisten einweisen. Bereite allerlei Köstliches im Einklang mit den Elementen und kreiere die wundervollsten Desserts...

Was auch immer du ersinnst. Mit diesem magischen Buch wird jedes Mahl zum Küchenzauber.

  • ISBN-13: 9783037933435
  • Einband: gebunden, zahlreiche farbige Abbildungen
  • Seitenzahl: 125
  • Gewicht: 496 g

 

Magische Küche

CHF 5.00

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Peter Bührer, La cuisine suisse redécouverte

 

91 recettes pour le gourmet

 

214 Seiten
25 x 32,5 cm

3906994074

Bührer, La nouvelle cuisine suisse
CHF 48.00

CHF 9.90

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Handbuch Biere

 

für Genießer

  • Mehr als 300 Biere aus aller Welt im Porträt
  • Jedes Bier mit farbiger Abbildung
  • Wissen rund ums Bier von A - Z

Das handliche Lexikon für jeden Bierfreund: Übersichtlich gegliedert nach Biersorten, stellt das Buch vom Ale bis zum Weizenbier mehr als 300 Biere aus aller Welt fachkundig in Wort und Bild vor. Eine ausführliche, reich illustrierte Einleitung schildert alles Wissenswerte zur Geschichte und Herstellung des Gerstensaftes, ein Glossar erläutert die wichtigsten Begriffe rund ums Bier.

 

Komet Verlag GmbH
kartoniert, durchgehend farb. Abb.
288 Seiten, Format 12,3 x 19,3 cm
ISBN-13: 978-3-89836-908-4

 

Handbuch Biere

CHF 7.50

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Weltküche Asien

 

Die neue echte Asia-Küche

  • Das ganz neue, ganz andere Kochbuch – authentische Weltküche jenseits von Folklore und Klischees.
  • Ethno-Küche mit jungen, lustigen und eigenwilligen Illustrationen.
  • Ein Kochbuch zum Schenken und sich selber schenken.

Asien – der riesige Kontinent voller kulinarischer Überraschungen, wie der Bananen-Chili-Suppe aus Thailand, dem gebratenen Spargel mit Riesengarnelen aus Korea, dem Chili-Ingwer-Chutney aus Pakistan oder den kandierten Apfelstückchen aus Sri Lanka.

Hobbyköche, Asienreisende, Kunstinteressierte

 

 

Komet Verlag GmbH
gebunden, durchgehend farb. Abb.
128 Seiten, Format 19,6 x 24 cm
ISBN-13: 978-3-89836-660-1

 

Weltküche Asien

CHF 9.90

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Weltküche Vietnam

 

Die vielfältige Küche Vietnams

  • Das ganz neue, ganz andere Kochbuch – authentische Weltküche jenseits von Folklore und Klischees.
  • Ethno-Küche mit jungen, lustigen und eigenwilligen Illustrationen.
  • Ein Kochbuch zum Schenken und sich selber schenken.
  • Vietnam – der neue touristische und kulinarische Trend.

Ob gefülltes Baguette, das auf französischen Einfluss zurückzuführen ist, vietnamesische Glücksrollen oder Hühnerbrust mit Minze und Chili, für jeden Geschmack findet sich das passende Rezept.

 

Komet Verlag GmbH
gebunden, durchgehend farb. Abb.
128 Seiten, Format 19,6 x 24 cm
ISBN-13: 978-3-89836-664-9

 

Weltküche Vietnam

CHF 9.90

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Das kleine Kürbiskochbuch

  • Ideal zum Verschenken und Sich-selber-schenken
  • Originell und liebevoll gestaltet
  • Die köstlichsten Kürbis-Rezepte

 

Sie faszinieren mit einer verblüffenden Vielfalt an Farben und Formen, sind vitaminreich und kalorienarm, jahrtausende alt und voll im Trend: Kürbisse finden in der Küche immer mehr begeisterte neue Freunde – und das nicht nur zu Halloween. Das vitaminreiche und kalorienarme Kultgemüse ist überaus gesund und lässt sich herrlich vielseitig verwenden. Dieses originell gestaltete Buch versammelt die leckersten Rezepte für köstliche Kürbis-Genüsse in allen Variationen: von samtig feiner Kürbiscremesuppe über erfrischenden Kürbiscouscous mit Joghurtdressing bis zu saftig-süßen Kürbismuffins. Ob kalt oder warm, einfach oder raffiniert, pikant oder süß – hier findet jeder Kürbis-Fan sein Lieblingsrezept!

  • ISBN-13: 9783869412061
  • Einband: gebunden, zahlreiche farbige Abbildungen
  • Seitenzahl: 48
  • Gewicht: 158 g
9783869412061

CHF 4.90

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Gallische Gelage - französische Küche, Helden und Mythen

 

Die alten Gallier wussten, wie mittlerweile aus den Geschichten um ein kleines gallisches Dorf bekannt, zünftig zu feiern und jeden Anlass mit einem ordentlichen Gelage zu begehen. Im Laufe der Zeit entwickelte sich die gallische Küche aus dem Stadium der knusprigen ganzen Schweine zu ungeahnten Raffinessen. Auch heute dürfen wir gallische Gelage genießen und sogar selbst nachkochen: Gelage weniger wegen der schieren Masse des Verzehrten, sondern wegen des Übermaßes an Wohlgeschmack, den die gallischen Rezepte enthalten.

Wer sich an dieses Buch hält, kann alles erleben - nur nicht, dass ihm der Himmel auf den Kopf fällt, so wahr ihm Teutates helfe!

  • ISBN-13: 9783037933947
  • Einband: gebunden, zahlreiche farbige Abbildungen
  • Auflage: 1. Auflage
  • Seitenzahl: 136
  • Gewicht: 417 g

 

Gallische Gelage

CHF 5.00

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Götterspeisen - Küche des Olymp, Helden und Mythen

 

Nektar und Ambrosia mögen den Göttern des Olymp als Speise genügt haben, was durchaus bezweifelt werden kann. Für heutige Liebhaber göttlicher Speisen offenbaren uns in diesem Buch die Götter selbst mediterrane Köstlichkeiten der Alten Welt, wie sie im östlichen Mittelmeerraum bis heute hoch geschätzt werden. Auf dass wir nicht nur schnödes Mahl bereiten; schaler Trank und fader Brei soll anderen genügen. Heute soll getafelt werden, gleich einem Festmahl im Olymp in all seiner herrlichen Opulenz und unverschämten Dekadenz. Die Zeit des Fasten soll heut' nicht sein!

Auf ans Werk! Lasst uns wahrlich göttlich speisen und schlemmend Gaumenfreuden preisen.

  • ISBN-13: 9783037933930
  • Einband: gebunden, zahlrfeiche farbige Abbildungen
  • Auflage: 1. Auflage
  • Seitenzahl: 136
  • Gewicht: 415 g

 

Götterspeisen

CHF 7.95

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Durdel-Hoffmann Sabine, Das fabelhafte Camping & Grill Kochbuch

Die besten Gerichte für unterwegs


- Über 100 pfiffige Rezeptideen für Camper, von herzhaft bis süß, für Groß und Klein
- Der perfekte Begleiter fürs Kochen mit wenigen Zutaten und auf kleinstem Raum
- Praktisches Aufstellerformat, passt auch in die kleinste Küche


Sie möchten auch im Camping-Urlaub nicht auf leckeres Essen verzichten und sogar Neues entdecken? Dann sind diese 110 tollen Rezepte genau das Richtige für Sie! Vom Snack bis zum Sattmacher, von erfrischend bis wärmend, von herzhaft bis süß, für Groß und Klein ist alles dabei.
Starten Sie doch in den Tag mit einem köstlichen Bananen-Omelett. Zum Mittag schmecken Makkaroni mit Zitrone und Kräutern. Und abends brutzelt herrliches Roastbeef auf dem Grill. Dazu noch ein erfrischendes Glas selbstgemachter Granatapfel-Sprudel.
Zusätzlich finden Sie in diesem praktischen Aufstellbuch übersichtliche Checklisten für Reisevorbereitung, Campingausstattung und nötige Zutaten. Mit praktischer Maßtabelle und vielen Tipps erprobter „Fahrensleute“. Gute Genuss-Reise!

 

ISBN/EAN: 9783625176763

Seitenzahl: 128
Format: 17 x 23 cm
Produktform: Hardcover/Gebunden
Gewicht: 556 g
Sprache: Deutsch

Durdel-Hoffmann Sabine, Das fabelhafte Camping & Grill Kochbuch

CHF 6.50

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Kuchen am Stiel

 

Muffins und Cupcakes waren gestern, jetzt kommen die absolut witzigen Cakepops. Mit den süßen Lollipops zum Anbeißen begeistern Sie Groß und Klein. Ihrer Kreativität und Fantasie sind bei der Gestaltung keine Grenzen gesetzt. In diesem Buch erfahren Sie alles Wissenswerte über Grundlagen und Vorbereitung, fangen an mit einfachen Rezepten und können schon bald im Handumdrehen bei allen Festen im Jahreslauf und bei besonderen Anlässen mit den Kuchen am Stiel Freunde und Familie beeindrucken. Ob einfach nur bunt dekorierte Kugeln oder aufwändig gestaltete Zauberer, Glücksschweinchen oder Schneemänner - Cakepops sind auf jeder Party der absolute Hit.

  • ISBN-13: 9783037933893
  • Einband: gebunden, zahlreiche farbige Abbildungen
  • Seitenzahl: 84
  • Gewicht: 638 g

 

Kuchen am Stiel

CHF 7.90

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Wild und Geflügel

 

Von deftig-schnell bis fein-raffiniert. Kaninchen, Wildschwein und Reh, Fasan, Perlhuhn und Wachtel, Hähnchen, Gans und Ente: Wild, Wildgeflügel und Geflügel sind außerordentlich vielseitig, schmackhaft und dabei ganz unkompliziert in der Zubereitung. Dieses Kochbuch präsentiert 120 beliebte Klassiker und neue Kreationen aus der Hausfrauenküche und der ganzen Welt. Ob fein oder deftig, einfach oder raffiniert von kleinen Köstlichkeiten über Suppen und Terrinen bis hin zu schnellen Pfannengerichten und herzhaften Braten finden Sie hier Alltagstaugliches genauso wie delikate Ideen für den besonderen Anlass. Unter den vielen leckeren Gerichten wie Wildfrikadellen mit Speck, Rehkeule aus dem Ofen, Hasenrückenmedaillons mit Granatapfelsauce, Kräuter-Perlhuhnbrust, Hähncheneintopf mit Mango, Hühnerfrikassee oder Coq au vin findet garantiert jeder sein Lieblingsrezept. Durch die ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen ist das Nachkochen ganz leicht, und die brillanten Farbfotos machen Lust aufs Ausprobieren und Genießen. Die 120 besten Rezepte mit Wildschwein, Reh, Kaninchen, Fasan, Perlhuhn, Hähnchen & Co. Beliebte Klassiker und neue Kreationen aus der Hausfrauenküche und der ganzen Welt. Alltagstaugliches und edle Ideen für den besonderen Anlass: von kleinen Köstlichkeiten über Suppen und Terrinen bis zu schnellen Pfannengerichten und klassischen Braten. Jedes Rezept mit ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung und brillantem Foto.

  • Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
  • Verlag: Naumann & Göbel Verlag
  • ISBN-10: 3625124084
  • ISBN-13: 9783625124085
  • Größe und/oder Gewicht: 21,8 x 2,9 x 27 cm
9783625124085
Wild & Geflügel

CHF 9.90

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Diercks Bettina, Einfach Wild - Das Wildkochbuch für Einsteiger

Die Jägerin und leidenschaftliche Hobbyköchin Bettina Diercks zeigt in diesem Kochbuch, dass Wild – ob deftig oder raffiniert – durchaus alltagstauglich ist. Sie hat hier ihre leckersten Rezepte zusammengestellt: 'Wildsteak mit Pfefferkruste', 'Ente mit Orangen' oder 'Jägertopf' – letztlich muss man sich nur trauen, denn die Gerichte gelingen garantiert. Wer sich sogar mehrere Gänge zutraut, findet am Schluss verschiedene Menüvorschläge. Da es oft schnell gehen muss, stehen einfache Rezepte im Vordergrund. Bettina Diercks ist freie Journalistin. Sie war Redakteurin der Zeitschrift Wild und Hund.


ISBN/EAN: 9783275020249

Seitenzahl: 144
Format: 21 x 17 cm
Produktform: Hardcover/Gebunden

Müller Rüschlikon

Diercks Bettina, Einfach Wild - Das Wildkochbuch für Einsteiger
CHF 27.90

CHF 19.90

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Wild - Köstliche Rezepte aus Wald und Flur

 

Echt Wild! Kräftig und deftig oder fein und raffiniert Wild & Wildgeflügel sind äußerst vielseitig, dabei ganz unkompliziert in der Zubereitung und doch immer etwas Besonderes. Sie lassen sich zu köstlichen Kleinigkeiten und Suppen genauso verarbeiten wie zu schnellen Pfannengerichten und klassischen Braten. Ein Kapitel widmet sich zudem außergewöhnlicherem Wild wie Rentier oder Emu. Rezepte für passende Beilagen, Wissenswertes zu den Wildarten sowie Weinempfehlungen runden dieses umfangreiche Standardwerk ab.
30,4 x 23,2 x 2,6 cm
9783625124009
Wild - Köstliche Rezepte aus Wald und Flur

CHF 14.90

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Wildküche

 

Das Wildfleisch gehört zu den größten Delikatessen die uns von der Natur geboten werden. Die Suche nach neuen Geschmackserlebnissen hat zu einer Wiederbelebung der Wildgerichte geführt. In diesem Buch finden Sie anhand unserer schönsten Rezeptideen - eine breite Palette an Zubereitungs- und Verzehrmöglichkeiten, durchgehend farbig illustriert und Schritt für Schritt erklärt. Ein ausführlicher Ratgeberteil mit vielen Tipps und Tricks von Profis garantiert den Erfolg. Gutes Gehngen und viel Spaß beim Genießen.

  • ISBN-13: 9783867667494
  • Einband: gebunden, zahlreiche Farbfotos. 29 cm
  • Seitenzahl: 63
  • Gewicht: 565 g
Wildküche (Garant)

CHF 5.90

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Claudia Diewald, Total Wild

 

Wild ist lecker, Wild ist gesund, und: Wild ist so einfach in der Zubereitung! Claudia Diewald und Regina Schneider zeigen selbst dem unbedarftesten Hobbykoch wie man aus Wild wahre Delikatessen für den Alltag macht. Dabei kommt einem der Appetit von ganz alleine ? aber keine Angst ? das Kochbuch bietet genug Rezepte, die ratz-fatz zubereitet sind. Das Basiswissen gegen die Langeweile auf dem Speiseplan. Modern illustriert und leicht verständlich ? jetzt kann auch der Ungeübte sich und seine Gäste mit den Standards der modernen Küche verwöhnen. Jedes Schwerpunktthema eröffnet ungeahnte Dimensionen von Esskultur und purem Genuss. Die 7 goldenen Regeln der Wildküche und eine Liste, von dem was man in der Vorratskammer haben sollte geben nicht nur der erfahrenen Hausfrau die Sicherheit, sich an ein Stück Wild heranzutrauen. Im Anhang erfährt der Leser, wie er auch an frisches Wildpret herankommt. Umrahmt wird dieses einmalige Wildkochbuch von spritzigen und frechen Anekdoten.

Beschreibung

Diese sensationell günstige Kochbuch bietet dem Hobbykoch das Basiswissen gegen die Langeweile auf dem Speiseplan. Liebevoll illustriert und leicht verständlich - jetzt kann auch der Ungeübte sich und seine Gäste mit den Standards der modernen Küche verwöhnen. Jedes Schwerpunktthema eröffnet ungeahnte Dimensionen von Esskultur und purem Genuss.
Umrahmt wird dieses einmalige Wildkochbuch von spritzigen und frechen Anekdoten.
 

Portraits

Claudia Diewald: ursprünglich im internationalen Bankensektor tätig, widmet sich heute ihrer großen Leidenschaft, der Jagd. Seit 1990 Veröffentlichung mehrerer Reise- und Jagdberichte und Sachbücher. Mitglied im Syndikat und bei den Sisters in Crime.
 

128 S. HC

Diwald, Total Wild

CHF 9.90

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Omas schönste Kochrezepte

 

  • Liebevoll nostalgisch illustriert
  • Jedes Rezept mit ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung und brillantem Farbfoto
  • Echte Heimwehküche: Rund 70 leckere Gerichte aus Großmutters Küche von deftig bis süß wecken Kindheitserinnerungen

Schwelgen Sie in Kindheitserinnerungen! Wer denkt nicht gern an den herrlichen Duft zurück, der allsonntäglich aus Großmutters Küche strömte, und an all die leckeren Gerichte, die keiner so gut kochen konnte wie Oma? Das Erfolgsgeheimnis waren seit je von Generation zu Generation weitergegebene Rezepte, die die Großmutter selbst von ihrer Mutter abschaute und dann an die eigenen Kinder vererbte. Jetzt ist es ganz einfach, sich ein Stück Vergangenheit zurückzuholen, denn wir haben für dieses liebevoll-nostalgisch illustrierte Kochbuch die besten Rezepte aus Omas reichhaltigem Erfahrungsschatz zusammengetragen. Verwöhnen Sie Ihre Lieben, wie es schon die Oma getan hat!

  • ISBN-13: 9783625135418
  • Einband: gebunden, durchgehend farbige Abbildungen
  • Auflage: 1. Auflage
  • Seitenzahl: 160
  • Gewicht: 797 g
Omas schönste Kochrezepte
CHF 9.90

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Chefkoch Vegetarisch

  • 55 verführerische Rezepte aus der CHEFKOCH-Community von Salaten, Suppen und Snacks über köstliche Hauptgerichte bis zu leckerer Pasta
  • Alle Rezepte vielfach getestet und von Nutzern der CHEFKOCH-Website bewertet
  • Mit Extra-Kapitel zu veganen Desserts – süße Ideen für ein gutes Gefühl

Gesunde, frische Küche, die der ganzen Familie schmeckt und auf Fleisch und Fisch verzichtet, ist schwer zu finden? Ganz im Gegenteil! Bei der Plattform CHEFKOCH.de und dem gleichnamigen Magazin stellen die kochbegeisterten User herrliche vegetarische Rezeptideen zur Verfügung, die im Handumdrehen zu Ihren neuen Lieblingsrezepten zählen werden. Damit Sie gleich in die bunte Gemüsewelt starten können, haben wir für Sie in diesem Buch die besten Rezepte aus dieser umfangreichen Sammlung zusammengestellt – vom CHEFKOCH-Team geprüft, nachgekocht und neu fotografiert. Wir empfehlen leckere Snacks wie panierte Feta-Häppchen oder die pikante Avocadocreme und frische Salate wie den amerikanischen Krautsalat oder den türkischen Tomatensalat. Aromenvielfalt und grüne Power beweisen ein süß-herbes Fenchelrisotto oder die verführerische Rotkohltarte. Mit dem Alleskönner Pasta zaubern Sie Cannelloni mit Spinat-Käse-Füllung, Spaghetti mit grünen Bohnen oder zitrusfrische Zucchininudeln. Zum Dessert schmecken ein Bananen-Kiwi-Smoothie oder der Apfelkuchen mit Zimtstreuseln, die sogar vegan sind. Da bleiben keine Wünsche offen.

gebunden, jedes Rezept mit Farbfoto
128 Seiten, Format 21 cm x 26 cm
ISBN 978-3-625-17417-2
Chefkoch Vegetarisch

CHF 9.90

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Macarons

 

Zauberhaftes Gebäck aus Frankreich

 

Macaons, das luftig-leichte Trendgebäck aus Frankreich erfreut sich auch hierzulande immer grösserer Beliebtheit. Den kleinen Baiserkeks aus Mandelmehl mit der feinen, cremigen Füllung zwischen zwei Macaronsböden gibt es in zahlreichen verschiedenen Geschmacksrichtungen. In diesem Buch finden sie eine erlesene Auswahl köstlicher Rezepte.

Die allseits beliebten Macarons sind zudem eine tolle Geschenkidee für jeden Anlass.

 

  • ISBN-13: 9783037933718
  • Einband: gebunden, zahlreiche farbige Abbildungen
  • Auflage: 1. Auflage
  • Seitenzahl: 80
  • Gewicht: 607 g
Macarons

CHF 7.90

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Wild - Immer etwas Besonderes

 

Ganz schön wild! Auch wenn Wild und Wildgeflügel nach wie vor zu den exklusiveren Lebensmitteln gehören - wir machen es alltagstauglich. Unsere abwechslungsreichen Rezepte öffnen Ihnen ganz neue Geschmackshorizonte und zeigen, wie vielseitig Wildküche sein kann. Von kleinen Köstlichkeiten über herzhafte Suppen und delikate Terrinen bis zu schnellen Pfannengerichten und klassischen Braten: Wild ist immer etwas Besonderes. Freuen Sie sich auf eine feine Wildrahmsuppe oder Fasanen-Wirsing-Pastetchen als köstliche Vorspeise. Ein Hirschrücken mit Knusperkruste oder Ente mit Walnüssen und Granatapfel machen jedes Sonntagsessen zum Fest. Und chinesische Wachtelhäppchen oder Avocadosalat mit Rehfilet schmücken jedes Buffet. Dank detaillierter Warenkunde, ausführlicher Beschreibung der Arbeitsschritte sowie nützlicher Tipps bezwingen auch Anfänger Hirsch und Kaninchen mühelos.

Sind Sie auch wild auf Wild? Dann probieren Sie unsere abwechslungsreichen und alltagstauglichen Rezepte mit Wild und Wildgeflügel: von kleinen Köstlichkeiten über edle Suppen und delikate Terrinen bis zu schnellen Pfannengerichten und klassischen Braten.
  • ISBN-13: 9783625119449
  • Einband: gebunden, mit zahlreichen farbigen Abbildungen
  • Seitenzahl: 256
  • Gewicht: 715 g
Wild - Immer etwas Besonderes

CHF 7.90

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Martin Sieberer, Prost Mahlzeit - Essen und geniessen mit Bier

 

"Sushi und Sake, Tea und Sandwiches, Kaviar und russischer Wodka, Retsina und Suflaki, Cola und Hamburger - all das mag ein körperliches und seelisches Abenteuer sein. Aber irgendwann bekommt die Seele Heimweh. Heimweh nach einem guten Essen, das mehr zu unserer Heimat paßt. Nach einem Bier, wie es bei uns gebraut wird. Das wir in großen Schlucken trinken. Und uns dazu ein Essen gönnen, bei dem die Badezimmerwaage einfach vergessen wird." So Bierpapst Conrad Seidl. Nun hat sich Martin Sieberer, vielfach prämierter österreichischer Haubenkoch, eines der ältesten, verbreitetsten und beliebtesten Genuß- und Nahrungsmittel angenommen und belebt in seinem neuen Buch die traditionelle Bierküche wieder, in interessanter Abwechslung, mit unerwarteten Ideen und der heutigen Ernährung angepaßt. Es geht nicht nur um Kochkunst mit Bier, um Rezepte also, die durch einen guten Schuß Hopfensaft (oder mehr) erst so richtig gelingen, es geht auch um das Bier als kulinarischer Begleiter zum guten Essen. Welche Sorte paßt zu welchem Gericht? Dafür gibt es Menüvorschläge und Serviertipps für Bierfreunde und solche, die es werden wollen. Sieberer verspricht jedenfalls, daß sein neues Buch eine "Einheit aus Lust, Genuß und Experimentierfreudigkeit" wird.
Martin Sieberer, geboren 1968 in Hopfgarten/Tirol, nach Lehrjahren in verschiedenen Küchen Österreichs, Deutschlands und der Schweiz ausgezeichnet mit zwei "Gault-Millau-Hauben" als Küchenchef im Romantikhotel "Tennerhof" in Kitzbühel; seit 1997 Leitung des Gourmetrestaurants "Paznaunerstube" im Hotel "Trofana Royal" in Ischgl. 1998 von Gault-Millau mit drei Hauben bedacht, 1999 gekürt zum "Besten Koch Tirols", 2000 "Österreichs Koch des Jahres" und "Käse-Affineur 2000". Bei Haymon: Von allen Sinnen. Kochkunst in den Alpen, mit Fotos von Christa Engstler (2001)

 

früher CHF 49.00

  • ISBN-13: 9783852184210
  • Einband: gebunden, zahlreiche Farbfotos. 26,5 cm
  • Seitenzahl: 144
  • Gewicht: 854 g

 

 

Sieberer, Prost Mahlzeit

CHF 9.90

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Die besten Rezepte aus China

 

Exotik, Harmonie und Frische. Die chinesische Küche gilt als eine der abwechslungsreichsten und köstlichsten der Welt. Dass die Rezepte dabei einfach in der Zubereitung sind, macht sie nur noch attraktiver und auch für Kocheinsteiger geeignet. Ob es an der Grösse des Landes liegt, an der jahrtausendealten Kochtradition oder am immensen Stellenwert, den das Essen im chinesischen Alltag einnimmt geleitet von den Grundsätzen Harmonie und Frische , China hat eine Fülle an aromatischen, ausgewogenen und vielseitigen Gerichten hervorgebracht, die ihresgleichen sucht. Vorspeisen und Snacks, Gemüse und Beilagen, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel, Desserts und Süsses die Rezepte dieses Buches umspannen das gesamte Spektrum der kulinarischen Möglichkeiten einer der besten Küchen der Welt und bieten exotischen Genuss kombiniert mit wohltuender Harmonie für Körper und Sinne. Rund 70 landestypische Rezepte aus einem der grössten und faszinierendsten Länder der Erde. Eine Fülle an aromatischen und vielseitigen Gerichten voller Harmonie und Frische. Mit informativer Einleitung und umfangreicher Warenkunde, Jedes Rezept mit stimmungsvollem Farbfoto und gut verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung für sicheres Gelingen.
160 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 26 cm, Gebunden, Deutsch
NAUMANN & GÖBEL
ISBN-10: 3625124068
ISBN-13: 9783625124061
Die besten Rezepte aus China

CHF 9.90

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Michael Klein, Liebe Mutter lass mich heute für Dich kochen

 

Ein wunderbares Schau-Buch mit Rezepten von leicht, mittel bis schwierig, je nach Kocherfahrung.

 

Mit Liebe zum Muttertag - ein Geschenk mit Langzeitwirkung! Die Idee des Buches ist es, ein Geschenk über den Muttertag hinaus zu machen - gültig für ein Jahr, an dem sich alle Familienmitglieder beteiligen können, indem sie einen Rezeptwunsch der Mutter erfüllen und für sie kochen. So wird aus dem Kochbuch ein Gutschein-Buch mit vielen Rezepten, die Bezug auf den Lebenslauf nehmen, mit besinnlichen Texten und Gedichten und einer Art Gebrauchsanweisung. Pikante und süße Leckereien, alte und neue Rezepte wechseln sich ab. Jedes Gericht kann von der Mutter ausgewählt werden und wird dann von einem Familienmitglied für sie gekocht, einzeln oder als Menü. Vielleicht lässt sich ja aus jedem Kochen ein fröhliches Familientreffen an Herd und Tisch machen, das wäre dann ein doppeltes Geschenk!
92 S., farbige und s/w Abb., geb., Format 16 x 22 cm. (Fona)

Artikel-Nr.: 10416

 

Verkaufspreis früher: 19.90

Klein, Liebe Mutter lass mich heute für Dich kochen

CHF 5.00

  • verfügbar
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Meister kochen mit Leidenschaft

 

... sie verbinden Kulturen 
In diesem Buch lernen Sie neben den schon weit über alle Grenzen hinaus bekannten TV & Show-Köchinnen und Köche aus dem deutschsprachigen Raum, viele neue Meister ihres Faches kennen. Auch aus Ihrer Region ist jemand dabei, denn es wird nicht nur bei VOX, RTL und Gusto TV gekocht, sondern auch bei den Regionalsendern. Oder besuchen Sie deren Kochschulen, die Ihnen in diesem Buch ebenso vorgestellt werden. 
Alle kochen gut, erfolgreich, vor allem mit Leidenschaft. Sie alle verbinden mit und durch ihre Arbeiten Kulturen weltweit, so entstand der Buchtitel. 

 
Sehr hochwertige Druckausgabe für den täglichen Gebrauch!

 

Hardcover mit Fadenbindung, 200 Seiten mit 146 Rezepte ausgestattet Format: 21 x 28 cm 

 

9783981202403 (44B)

Meister kochen mit Leidenschaft
CHF 29.90

CHF 9.90

  • verfügbar
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Matthias Langwasser, Vegane Kochkunst

 

Hardcover mit 120 Seiten 80 Farbfotos 160 Rezepte Format: A4 


Der Seminarkoch Matthias Langwasser hat in den letzten 17 Jahren Tausende von Menschen mit leckerem, vollwertigem, biologischem und rein pflanzlichen Essen verwöhnt. Aus diesem Erfahrungsschatz ist sein Kochbuch „Vegane Kochkunst“ entstanden. 

Matthias Langwasser stellt in seinem Kochbuch eine Ernährungsweise vor, die nicht nur schmackhaft, wohltuend und gesund ist, sondern gleichzeitig auch dazu beiträgt, die Vernichtung unserer Urwälder aufzuhalten und unser Klima nachhaltig zu schützen. 
Es ist ein sehr persönliches Buch mit vielen Anekdoten, welches dem Leser praxisnah vermittelt, dass man bei dieser Form der Ernährung nicht verzichten muss, sondern dass es vor allem darum geht, noch viel mehr zu genießen und zwar auf eine Weise, die auch dazu führt, dass wir uns in unserem eigenen Körper wohl fühlen. 
„Vegane Kochkunst“ ist einzigartig unter den veganen deutschsprachigen Kochbüchern, da es umfassende Informationen über die Vorteile einer veganen Ernährung für Mensch und Erde liefert sowie eine ausführliche Warenkunde, wichtige Grundrezepte und Basiswissen über die rein pflanzliche Küche enthält. Die Rezepte für alle Mahlzeiten des Tages gehen vom Hafermüsli über deftige Eintöpfe bis hin zu veganen Eiscremes und Kuchen. Sie sind oft genial einfach, sehr wohlschmeckend und übersichtlich. Die Zutaten sind in jedem gut sortierten Bioladen oder Reformhaus und vielfach auch in Supermärkten erhältlich. 
Viele besondere Fotos machen sofort Lust, die Rezepte auszuprobieren und zeigen, wie ansprechend eine pflanzliche Küche sein kann. 
Dieses Werk ist mehr als ein Rezeptbuch, da es einen ganz neuen Lebensstil beschreibt, dem sich immer mehr Menschen auf der Erde zuwenden. 
Das vegane Kochbuch ist geeignet für all diejenigen, die gesunde Nahrung genießen wollen und denen bisher ein ausführlicher Wegweiser für den ganzen Tag gefehlt hat. Dieses Buch kann Ihr Leben verändern, indem es Ihnen hilft, eine gesunde und wohlschmeckende Ernährungsweise umzusetzen, die Ihnen ein völlig neues Lebensgefühl schenken wird. Es ist außerdem ein besonderes, schönes und sehr nützliches Geschenk.

 

Langwasser, Vegane Kochkunst
CHF 29.90

CHF 19.90

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Dähnckes praktisches Pilzkochbuch

 

Dähnckes praktisches Pilzkochbuch

 

Die Autorin zeigt eine Vielfalt von Gerichten, die aus unzähligen Mischpilzen, nach Fund und Saison beliebig gemischt, hergestellt werden können. Nebst einer Liste solcher Pilze enthält ein erster Teil rund 50 Rezepte für Salate, Pilzspezialitäten, geschmorte Pilze, Gerichte mit Pilzhackfleisch sowie Rezepte für einzelne auserlesene Pilzsorten. In einem besonderen Teil sind weitere Rezepte für jene Pilzarten aufgeführt, die sich zum Braten, Fritieren und Grillen eignen. Schliesslich zeigt die Autorin auch die verschiedenen Möglichkeiten der Konservierung.

 

74 Seiten, in "küchenkompatibler" Runddrahtbindung, 2 Bildtafeln mit 8 farbigen Photos, A4

Dähnckes praktisches Pilzkochbuch

CHF 15.00

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Tatjana Junker, Lagerküche

 

Es gibt nichts schöneres, als ein offenes Feuer! Doch darauf zu kochen, damit tun sich viele schwer. Die Autorin zeigt, worauf man beim Feuer achten muss und gibt dem Leser köstliche Rezepte an die Hand, die auch mit einfachen Mitteln nachgekocht werden können. Vom Schüsseltreiben im Herbstwald nach einer Drückjagd bis zur mittelalterlichen Hochzeit – dieses Buch ist universell einsetzbar.

  • ISBN-13: 9783788813017
  • Einband: gebunden, 70 Abbildungen 20 cm
  • Auflage: 3. Auflage
  • Seitenzahl: 123
  • Gewicht: 512 g
  • Sprache(n): Deutsch
Junker, Lagerküche

CHF 19.90

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Wiedemann Christina, Das Spiralschneider-Kochbuch

Zum Durchdrehen gut!


- Schöner Essen mit Gemüse und Obst in Spaghettiform
- DAS Buch zum Trend-Küchengerät
- 57 Trend-Rezepte für jede Gelegenheit: Salate, Suppen, Hauptgerichte, Snacks und Desserts
- Mit ausführlicher Einleitung und vielen Tipps
- Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto


Heute schon gekurbelt? Vom Salat bis zur Suppe, vom Hauptgericht bis zum Snack, von pikant bis süß: Drehen Sie Gemüse und Früchte in Spaghettiform. So genießen Sie aromatische Köstlichkeiten und sparen Kalorien. Außerdem versorgen Sie Ihren Körper mit vielen Vitalstoffen!
Ob Steckrübenspaghetti mit Berglinsen und Maronen, Selleriespaghetti-Flans mit Mangold oder Kaki-Spaghetti mit Granatapfel und Beerensauce - alles ist mit einem Spiralschneider leicht herzustellen. Die wunderschönen Fotos machen Lust aufs Ausprobieren.
Spiralize it! Erweitern Sie herkömmliche Pasta um die gesunde Variante aus Gemüse und Obst und kurbeln Sie Ihre Gerichte zu echten Eyecatchern!

 

 

ISBN/EAN: 9783625175957

Seitenzahl: 128
Format: 24 x 21 cm
Produktform: Hardcover/Gebunden
Gewicht: 671 g

Wiedemann Christina, Das Spiralschneider-Kochbuch

CHF 9.90

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Kochen mit der Thermo-Küchenmaschine

Schnell, gut und kostengünstig kochen


Im familiären Alltag geht es oft hektisch zu, da muss es auch in der Küche schnell gehen. Zeitaufwändige Gerichte und stundenlanges Aufräumen und Abwaschen danach stehlen wertvolle Zeit. Küchenmaschinen mit Heizfunktion sind genau die richtige Lösung. Die vielfältigen Funktionen ersetzen zahlreiche andere Geräte und Arbeitsschritte, wodurch Platz, Energie und Zeit eingespart werden. In wenigen Minuten lassen sich so leckere Gerichte und Getränke zubereiten, die durch schonendes Dampfgaren und Dünsten auch viele wichtige Nährstoffe behalten.
In diesem umfangreichen Kochbuch mit fast 80 Rezepten finden Sie viele Grundrezepte sowie klassische und moderne Rezepte, die in allen handelsüblichen Thermo-Küchenmaschinen leicht und schnell umsetzbar sind und der ganzen Familie schmecken. Leckere Salate und Brotaufstriche lassen sich genauso einfach zubereiten wie köstliche Suppen und Eintöpfe, und auch bei Hauptgerichten mit Fleisch, Fisch und vegetarischen Zutaten zeigen sich die Stärken der Thermo-Küchenmaschinen. Dazu gibt es feine Dessertrezepte für Cremes, Mousse und Eis und schnelle Ideen für Smoothies, Säfte und Liköre.


- Das optimale Kochbuch für Besitzer von Küchenmaschinen mit Heizfunktion
- Mehr als 75 Rezepte von süß bis herzhaft mit brillanten Foodfotos und leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- Mit Zeit- und Stufenangaben zur leichten Zubereitung in jeder handelsüblichen Thermo-Küchenmaschine
- Ideal fürs schnelle, preisgünstige Kochen und für Familien


ISBN/EAN: 9783625174356

Seitenzahl: 144
Format: 26 x 21 cm
Produktform: Hardcover/Gebunden
Kochen mit der Thermo-Küchenmaschine
CHF 13.50

CHF 9.90

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Caroline Shreeve, Fatburner

Essen Sie sich schlank in 14 Tagen

 

FATBURNER versteht sich als ein allgemeines Nachschlagewerk und Kochbuch zur Unterstützung des Abbaus von Körpergewicht. Bevor Sie mit der Diät beginnen, sollten Sie jedoch Rücksprache mit Ihrem Hausarzt halten und sicherstellen, dass der vorgestellte Ernährungsplan für Sie geeignet ist. Auch wenn die Informationen und Anleitungen in diesem Buch nach bestem Wissen und Gewissen recherchiert sowie sorgfältig erwogen und geprüft wurden, übernehmen Verlag, Herausgeber und Autorin keinerlei Haftung für etwaige Schäden, die sich aus dem Gebrauch oder Missbrauch der in diesem Buch enthaltenen Informationen und Tipps ergeben.

 

  • 128 Seiten
  • Verlag: Egmont Vgs (2002)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3802514955
  • ISBN-13: 9783802514951
  • Größe und/oder Gewicht: 26,6 x 19,5 x 1,2 cm

 

 

Shreeve, Fatburner
CHF 26.80

CHF 6.50

  • verfügbar
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Rezeptbox Spargel (Blechdose)

 

Wer gern kocht und Wert auf schön gestaltete Küchenartikel legt, die auch noch praktisch und nützlich sind, wird von diesem innovativen Produkt begeistert sein: 50 farbige Rezeptkarten und 1 praktische Registerkarte in stilvoller Designer-Metallbox laden zum Nachkochen ein. Frisch gestochen schmeckt Spargel am besten. Das wissen alle Spargelfreunde und so freuen sie sich alljährlich auf die Spargelsaison, die um Ostern beginnt und am 24. Juni, dem Johannitag, endet. Damit diese Zeit zu einem unvergesslichen kulinarischen Ereignis wird, haben wir die schönsten Rezepte mit Spargel zusammengetragen. Die Palette recht von kleinen Gerichten über Suppen, Salate und pikante Hauptgerichte. Attraktive Metallbox für die Küche. Rezeptkarte als Einkaufszettel verwendbar. Jetzt neu mit Registerkarte. Alltagstaugliche Rezepte. Brillante Foodfotos zu jedem Rezept.

 

  • SBN-13: 978-3-625-11812-1
  • Einband: Box
Sonstiges: 50 Karten.50 Farbfotos. 14,5 x 10,5 x 5 cm
Rezeptbox Spargel (Blechdose)

CHF 5.00

  • verfügbar
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Scholz Roland, Das Phantom BSE-Gefahr: Irrwege von Wissenschaft und Politik im BSE-Skandal

Die BSE-Hysterie ist zwar abgeflaut, man isst wieder Rindfleisch, aber Unbehagen ist geblieben. Was war dran an dieser Hysterie? War sie berechtigt? Oder wurde sie bewusst geschürt? War alles überzogene Panikmache? Spielte Profitgier eine Rolle? Diente alles nur der "Marktregulierung?" Schließlich ist das BSE-Fiasko auch eine Folge der bedingungslosen Ertragsmaximierung in der Landwirtschaft - auch bei Rindern ist mittlerweile nur noch Hochleistung gefragt. "Kein Wissen ist absolut sicher. Zweifel ist das Salz der Wissenschaft." Und berechtigte Zweifel werfen die Autoren - beide renommierte Wissenschaftler in Deutschland - genügend auf und zeigen, wie leicht auch die Wissenschaft auf Irrwege gerät und wie gefährlich es ist, unbewiesene Thesen aufzustellen und als Dogma zu postulieren.
Gleichzeitig ist das vorliegende Buch ein eindringlicher Appell an alle, mit Ressourcen verantwortungsbewusst und sorgfältig umzugehen - noch leben wir in Überfluss.

 

  • Gebundene Ausgabe: 168 Seiten
  • Verlag: Berenkamp
  • ISBN-10: 3850931935
  • ISBN-13: 9783850931939
  • Größe und/oder Gewicht: 16,9 x 1,4 x 25,1 cm
Scholz Roland, Das Phantom BSE-Gefahr: Irrwege von Wissenschaft und Politik im BSE-Skandal

CHF 9.50

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Kochen - Grundrezepte-Basiswissen-Trends

 

Das kompakte, grundlegende Handbuch für die Küche. Ob Gemüse, Fleisch, Fisch, Geflügel oder Wild, hier findet sich das passende Rezept für jede Gelegenheit. Aber auch aktuelle Trends wie Terrinen, kleine Snacks oder Tapas. Warenkundliche Informationen unterstützen beim Einkauf und der Zubereitung. Das umfangreiche Handbuch für ein sicheres Gelingen eines jeden Rezepts.

 

320 S. HC geb.

  • ISBN-13: 9783898369886
  • Größe und/oder Gewicht: 24,8 x 17 x 3 cm

 

Kochen - Grundrezepte-Basiswissen-Trends

CHF 7.90

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Saucen

 

Grundsaucen, Variationen und Kreationen. Außergewöhnliches und Klassiker!

 

Saucen - für unerfahrene Köche sind sie oft ein Schloss mit sieben Siegeln. Sie machen den Pfiff vieler Gerichte aus, sind das Tüpfelchen auf dem i. Dieses umfangreiche Handbuch hilft, die Geheimnisse um die Zubereitung zu lüften. Überraschen Sie Ihre Familie und Gäste mit raffinierten Kreationen, ungewöhnlichen Geschmackskompositionen oder traditionellen Klassikern. In diesem Buch haben wir Saucen zusammengetragen, die Abwechslung in Ihre Küche bringen werden, von würzigen Salatsaucen und -dressings, über Pasta-, Gemüse- und Fleischsaucen bis hin zu süßen Dessertsaucen.

 

  • Gebundene Ausgabe: 320 Seiten
  • Verlag: Komet; Auflage:
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3898369870
  • ISBN-13: 9783898369879
  • Größe und/oder Gewicht: 24,8 x 17,2 x 2,8 cm
Saucen

CHF 7.90

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  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Das grosse Handbuch der Saucen & Dips

 

So wird die Sauce perfekt!

  • Das unentbehrliche Standardwerk: Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepte
  • Mit vielen praktischen Tipps und zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  • Mehr als 365 köstliche Saucen von der Vorspeise bis zum Dessert


Fundiert und kenntnisreich vermittelt dieses Standardwerk alle Grundlagen der Saucenzubereitung: von den wichtigsten Zutaten über die Herstellung von Fonds und Reduktionen bis hin zu den unterschiedlichen Möglichkeiten zum Binden von Saucen. Der Rezeptteil präsentiert 365 erprobte Saucenklassiker und innovative Kreationen – vom Pfeffer-Orangen-Dressing für den Salat bis zur weißen Schokosauce für das Dessert. Entdecken Sie die Geheimnisse einer perfekten Sauce!

 

Verlag: Komet
Flexocover, zahlreiche farb. Abb.
640 Seiten, Format: 14,8 x 21 cm
ISBN: 978-3-86941-349-5

Das grosse Handbuch der Saucen und Dips
CHF 21.90

CHF 18.50

  • bei uns leider ausverkauft

Vorspeisen - Das Kochbuch

 

Das Beste kommt zuerst

- Rund 200 leicht verständliche Rezepte und Variationen
- Tipps zum Aufbau kompletter Buffets
- Brillante Rezept- und Foodfotografie in bestechender Optik
- Mit Weinempfehlungen zu ausgewählten Speisen

Antipasti, Tapas, Meze - die Küchen der Welt bieten die köstlichsten Vorspeisen.
So verschieden sie auch sind, sie alle haben eines gemeinsam: sie bringen Farbe und gute Laune auf den Tisch und stimmen ein auf großen kulinarischen Genuss, von dem sie schon im Kleinen künden. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Europa und Asien und lassen Sie sich von mehr als 600 Farbfotos einstimmen auf die große Kunst der kleinen Speisen.
Die Mischung macht's: hier finden Sie authentische Rezepte, die perfekt funktionieren, fantastische Fotos und eine Fülle von Informationen.

 

  • Gebundene Ausgabe: 256 Seiten
  • Verlag: Fackelträger-Verlag
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3771643090
  • ISBN-13: 9783771643096
  • Größe und/oder Gewicht: 30,4 x 23 x 2,4 cm

 

Vorspeisen - Das Kochbuch

CHF 14.90

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Heute bleibt die Küche kalt

Wraps, Fingerfood, Salate & Co..

 

Mit QR-COdes für den schnellen Einkauf mit dem Handy

 

Die kalte Küche ist nicht nur bei heißen Temperaturen ein Genuss. In diesem Buch finden sie herzhafte und süße Snacks, köstliche Hauptmahlzeiten sowie leckeres Finderfood - optimal, wenn Sie Gäaste erwarten und kleine Häppchen servieren möchten. Leckereien aus der kalten Küche eignen sich aber auch hervorragend, wenn Sie selbst als Gast etwas zum Buffett beisteuern wollen. Das Buch führt Sie in die kulinarische Welt der kalten Köstlichkeiten ein. Lassen Sie sich von den schmackhaften Ideen überraschen! Zudem können für den schnellen Einkauf sämtliche Einkaufslisten zu allen Rezepte via QR-Codes aufs Handy geladen werden. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren!

  • ISBN-13: 9783037934159
  • Einband: gebunden, m. zahlreiche Farbfotos und Abbildungen
  • Auflage: 1. Auflage
  • Seitenzahl: 80
  • Gewicht: 621 g
Heute blebit die Küche kalt

CHF 7.90

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Weltküche Türkei

 

Die türkische Küche hat weit mehr zu bieten als Döner Kebab oder türkische Pizza. Dieses außergewöhnliche Kochbuch entführt in die Genüsse der Welt aus 1001 Nacht. Eine Vielfalt der landestypischen Speisen wie Kichererbsteneintopf, gefüllte Weinblätter, Bulgur-Küchlein, gebackene Rotbarben, Auberginenroulade, Frauennabel und Engelshaar wird mit anschaulichen Illustrationen vorgestellt.
128 S. HC

Weltküche Türkei

CHF 9.90

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Susanne Grünklee, Shaun das Schaf - Mein Kochbuch extra scharf

 

Shaun mag's gern scharf. Er liebt es, pikante Suppen zu köcheln und schickes Fingerfood zu reichen, besonders auf coolen Scheunenpartys! In diesem Kochbuch findet sich alles, was den Shaun-Fan glücklich macht. Da schaut man sich doch gerne bei gefüllten Paprika und leckeren Chicken Wings noch ein paar Abenteuer der Herde im heimischen Wohnzimmer an!
 
144 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, teilweise Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 22 x 22 cm, Gebunden, Deutsch
KOMET
ISBN-10: 3898369358
ISBN-13: 9783898369350
Grünklee, Shaun das Schaf - Mein Kochbuch extra scharf
CHF 14.90

CHF 7.90

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Buch-Box Schokolade

Selbst gemachte Schokoladenträume
  • Tolle Geschenk-Idee für Schokoladen-Liebhaber und Naschkatzen
  • Stimmungsvolle, brillante Rezeptfotos
  • Rezeptbuch mit herrlichen Schokoladen-Kreationen: Pralinen und Trüffel, luftige Soufflés, üppige Kuchen
  • Attraktive Buch-Box mit wunderschön gestaltetem Rezeptbuch, 12 Pralinen-Förmchen in Herz-, Stern- und Karoform und hochwertiger Pralinen-Gabel

Schokolade macht glücklich! Ob in Pralinenform, flüssig, als luftiges Soufflé oder üppiger Kuchen: Der schmelzenden Süße von Schokolade kann niemand widerstehen. In dieser Buch-Box finden Sie zahlreiche schokoladige Rezeptideen. Feine Pralinen- und Trüffelvarianten können Sie mit Hilfe der zwölf Pralinen-Förmchen in Herz-, Stern- und Karoform und der Pralinen-Gabel direkt selbst herstellen. Begeistern Sie Freunde und Familie mit schokoladigen Kreationen oder erfreuen sie mit der Buch-Box, dem idealen Geschenk für Naschkatzen!

  • ISBN-13: 9783625135753
  • Einband: Box, m. zahlreiche farbige Abbildungen, beiliegend: Pralinenförmchen
  • Auflage: 1. Auflage
  • Seitenzahl: 64
Buch-Box Schokolade
CHF 19.50

CHF 7.50

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Georganne Brenner, Aperitiv

Über 50 Rezepte für Getränke und kleine Speisen

 

144 S., zahlr. farb. Abb., geb., 21,5 x 23,5 cm.

 

Der Aperitif, diese zwanglose, aus Frankreich stammende Sitte, ist Getränk und Geselligkeit zugleich, eine Gelegenheit, mit Kollegen, Freunden oder Familie entspannt ein Glas zu trinken und eine Kleinigkeit zu essen. Die Autorin hat für dieses Buch die besten Familienrezepte für raffinierte Drinks und köstliche Gaumenkitzler zusammengetragen und sie stellt die klassischen Aperitifs - zum Teil sogar deren streng gehütete Rezepturen - vor.

Brennan, Aperitiv
CHF 35.00

CHF 9.90

  • verfügbar
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SpongeBob Schwammkopf, Eat Happy

Das Kochbuch für alle SpongeBob-Fans!

 

Was gibt es Schöneres für einen perfekten Start in den Tag als ein leckeres Frühstück? Was gibt mehr Power für die Aufgaben des Alltags als eine gesunde Mahlzeit, bei der die Geschmacksnerven Samba tanzen? Was ist ein besseres Futter für die Seele als eine süße Kleinigkeit, die man bedenkenlos genießen kann? Das Kochbuch für alle SpongeBob-Fans bietet einfache Rezepte für Frühstück, Suppen und Salate, Aufläufe, Fleisch- und Fischgerichte, Vegetarisches und süße Nachspeisen, die schnell und unkompliziert zuzubereiten sind. Die Zutaten sind frisch und gesund - und das Essen schmeckt so superlecker, dass der Genuss einfach Spaß bringt und glücklich macht!

 

128 S. HC

9783869410630

SpongeBob Eat Happy
CHF 14.90

CHF 9.90

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Trennkost

Bewährte Rezepte für jeden Tag

 

Erfolgreich abnehmen ohne zu hungern? Mit Trennkost ist das kein Problem! Das seit vielen Jahren bewährte und unkomplizierte Diät-Konzept hilft, die Ernährung langfristig umzustellen, ohne dabei auf Essgenuss verzichten zu müssen. So purzeln die Pfunde wie von selbst und man kann sein Gewicht ohne Kalorienzählen erfolgreich halten. Dieses Buch enthält alles, was man braucht, um gleich morgen mit Trennkost anfangen zu können: Die Einleitung und ein übersichtlicher Trennungsplan erklären die Prinzipien der Trennkost. Danach bringen über 70 Rezeptideen für alle Mahlzeiten des Tages bunte Abwechslung auf den Tisch. Einfacher kann abnehmen nicht sein!

 

143 S. HC

978-3-625-13055-0

Trennkost

CHF 9.90

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Omas schönste Backrezepte

So schmeckt‘s wie früher

 

Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitung

Omas Backgeheimnisse und zahlreiche nützliche Tipps

Die beliebtesten Kuchen- und Tortenrezepte aus dem reichhaltigen Backrepertoire unserer Großmütter

 

Saftiger Marmorkuchen, feine Buttercremetorte oder lockerer Butterkuchen – bei diesen Kuchenklassikern werden Kindheitserinnerungen wach! Denn wer denkt nicht gerne an den herrlichen Kuchenduft zurück, der allsonntäglich aus Großmutters Backrohr strömte, an die mit viel Liebe und handwerklichem Geschick gebackenen süßen Köstlichkeiten, die nirgendwo so lecker geschmeckt haben wie bei Oma und die bis heute unerreicht sind? In diesem Buch haben wir die beliebtesten Kuchen- und Tortenrezepte aus dem reichhaltigen Backfundus unserer Großmütter zusammengetragen – von einfachen Blech-, Napf- und Obstkuchen über zarte Versuchungen mit Blätter- und Strudelteig bis hin zu feinen Festtagstorten. Denn eines ist sicher: Selbst gebacken schmeckt‘s garantiert auch heute noch am besten!

 

ISBN-13: 9783625131595

Einband: gebunden, durchg. farbige Abbildungen

Auflage: 1. Auflage

Seitenzahl: 160

Gewicht: 833 g

Omas schönste Backrezepte
CHF 9.90

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Susanne Ploog, Dicke Männer schlank gekocht

 

Lasten transportiert der Fahrstuhl, den Rasen mäht der Motormäher, das Auto wäscht die Waschanlage, Schrauben dreht der Akku-Schrauber. Der Mann von heute jedoch isst, als hätte er alles selbst erledigt und wird genau deshalb immer dicker. Der neue Diätführer von Susanne Ploog richtet sich an Frauen, die ihre Männer schlank kochen wollen. Und zwar ohne Stress. Denn statt seine Lieblingsgerichte komplett vom Speiseplan zu streichen, werden die Rezepte einfach clever variiert, um reichlich Fett und Kalorien zu sparen. Tausch-Tabellen unterstützen die Köchin schon beim Einkauf. Damit Mann aber nicht nur kurz-, sondern auch langfristig auf schlank programmiert wird, gibt es in jedem Kapitel zusätzlich einen Bewegungstipp, Psychotrick und Stoffwechselkick. Und als Motivationshilfe für die kochenden Frauen einen Praxistest, in dem Leidensgenossinnen ihr aus der Seele sprechen.

Ploog, Dicke Männer schlank gekocht

CHF 5.90

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Das ultimative Männer-Kochbuch - Nur für echte Kerle

Hier brennt nichts an!
- Für jeden Typ das richtige Rezept: für Draufgänger, Familienväter, Verführer und echte Grillmeister
- Lässige Mischung aus Klassikern und außergewöhnlichen Gerichten mit und ohne Fleisch
- Mit echtem Handwerkszeug in der Einleitung, damit auch nichts anbrennt
Männer an den Herd! Denn für jeden Typ Mann gibt es jetzt die richtigen Rezepte. Rezepte für Koch-Anfänger, für Draufgänger, Familienväter, Verführer und echte Grillmeister. Einfache Rezepte, deftige, gesunde, vegetarische, süße und solche wie bei Mutti. Und alle haben eins gemeinsam: Sie gelingen!
Lassen Sie nichts anbrennen. Mit dem Handwerkszeug aus diesem Buch sind Spaß und Genuss am Herd garantiert.

 

 

ISBN/EAN: 9783625176169

Seitenzahl: 128
Format: 24 x 21 cm
Produktform: Hardcover/Gebunden
Gewicht: 670 g

Das ultimative Männer-Kochbuch - Nur für echte Kerle

CHF 8.50

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Kürbis - Die besten Rezepte für Kürbis & Zucchini

 

Kürbis & Zucchini – herbstlich köstlich, sommerlich frisch

  • 70 köstliche Rezepte mit herbstlichem Kürbis und sommerlichen Genießergerichten im Extrakapitel "Zucchini
  • 70 köstliche Rezepte mit herbstlichem Kürbis und sommerlichen Genießergerichten im Extrakapitel "Zucchini"
  • Jedes Rezept mit gut verständlicher Anleitung und brillantem Food-Foto
  • Einleitung mit allem Wissenswerten zu Anbau, Ernte, Lagerung und Gesundheitswert


Kürbis, aber ebenso Zucchini, auch Sommerkürbis genannt, sind wahre Multitalente unter den Gemüsesarten. Die zahlreichen Sorten lassen sich vielseitig verwenden, sind kalorienarm und vitaminreich.

Dieses opulent bebilderte und liebevoll gestaltete Buch bietet über 70 köstliche Rezepte zum Genießen. Von Kürbis-Linsensuppe bis Kürbis-Nudel-Gratin, von Zucchinifrikadellen bis zum Kürbismuffins ist für jeden Geschmack und jede Gelegenheit etwas dabei. Eine kleine Einleitung mit Wissenswertem zu Anbau, Erne, Zubereitung, Lagerung und Gesundheitswert rundet das Buch ab. Überraschen Sie Ihre Lieben mit unseren vielfältigen Rezeptideen und bringen Sie Abwechslung auf den Tisch!

 

Verlag: NGV
gebunden, mit zahlreichen farbigen Abbildungen
128 Seiten, Format: 21 x 26 cm
ISBN: 978-3-625-13766-5

Kürbis - Die besten Rezepte für Kürbis & Zucchini

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Ingo Swoboda, Gentleman's Library Champagner

"Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe." Madame Bollinger hat das gesagt, und diesem Bekenntnis zum "Getränk der Könige" ist vielleicht nur noch die Überzeugung Winston Churchills hinzuzufügen: "Bei Siegen hat man ihn verdient, bei Niederlagen braucht man ihn." Was sonst noch den Reiz dieses moussierenden Getränks ausmacht, was seine Geheimnisse sind und warum sich das prickelnden Gefühl einstellt, wenn der Genießer seinen Gaumen im Luxus badet, davon berichtet dieses Buch mit seinen zahlreichen Anekdoten und Tipps rund um den Champagner.

Autorenportrait

Ingo Swoboda, geboren und aufgewachsen in Eltville am Rhein, schreibt unter anderem für „DER FEINSCHMECKER“, „WeinGourmet“, „Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung“ und „Süddeutsche Zeitung“. Er arbeitet als Restaurantkritiker und ist Mitglied in internationalen Verkostungsjurys. Ingo Swoboda hat rund 50 Bücher zum Thema Essen und Trinken verfasst, die in mehrere Sprachen übersetzt wurden. Einige davon, wie etwa „Riesling“ und der „Weinatlas Deutschland“, wurden mit internationalen Preisen ausgezeichnet. 2006 wurde Ingo Swoboda der „Pro-Riesling-Förderpreis“ für Publizistik verliehen.
  • Einband: gebunden, o.J. zahlreiche meist farbige Abbildungen 19,5 cm
  • Seitenzahl: 256

 

Swoboda Gentleman's Library Champagner
CHF 47.90

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Reto Thörig, Vie e Vini della Valtellina - Ein Wein-Reiseführer

In der Region Valtellina haben die Winzer in den letzten zwanzig Jahren enorme Anstrengungen unternommen, die Qualität ihrer Weine zu verbessern. Sie gehen neue Wege im Rebberg und im Keller: sie haben neue Erziehungssysteme entwickelt und die Weinbereitung modernisiert. Die Weine gehören heute zu den besten in ganz Italien. Die Zeiten vom Pfiff, der nur auf Berghütten getrunken werden konnte, sind endgültig Geschichte; die Valtellina hat sich zu einer ernstzunehmenden Weinregion gemausert.

Die Winzer der Valtellina und ihre Weine sind die Hauptdarsteller im Buch. Ihre Geschichten bringen erstaunliches ans Tageslicht. Wussten Sie, dass die europäischen Königshäuser im 17. Jahrhundert zu den grossen Abnehmern von Wein aus der Valtellina gehörten? Oder dass die Lichtenergie, welche die Trauben an den rhätischen Alpen aufnehmen, gleich gross ist wie auf der Insel Pantelleria, südwestlich von Sizilien?

Die atemberaubende Landschaft prägt die Menschen und die Weine. Die Lagen sind ausserordentlich steil und aufwändig zu unterhalten. Die Terrassen zwischen Tirano und Sondrio wurden vor Jahrhunderten gebaut und sind von nicht weniger als 2500 Kilometern Trockenmauern durchzogen.

Neben den Weinen gibt es im Buch Wandervorschläge durch die Rebberge, Wissenswertes über die Ortschaften und Empfehlungen zu Hotels und Restaurants in der Region. Rezepte aus der lokalen Küche und kulinarische Einkaufstipps machen zusätzlich Appetit auf die Valtellina.
 
176 S. SC
9783952296905
Thörig, Vie e Vini della Valtellina
CHF 39.00

CHF 5.00

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Pierre Itor, Müesli Büechli

Itor, Pierre: Das Müesli-Büechli.

Das kleine Kult- und Rezeptbuch

Als Sohn von Bircherianern präsentiert der Autor Autobiographisches und Anekdotisches. Und er will seinen Lesern etwas von der Lehre von Dr. Max Bircher-Benner vermitteln.


48 S., br., Format 10x20 cm (Rothenhäusler Verlag)

 

Itor, Müesli Büchli
CHF 16.50

CHF 2.90

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Köhler Hans-Harald, Gesund und fit durch die Schrothkur

Mit Tips in den Bereichen Ernährung, Physikalische Therapie und Sport während und nach der Kur

  • Broschiert
  • Verlag: Heidelberg : Haug
  • ISBN-10: 3776015276
  • ISBN-13: 9783776015270
  • Größe und/oder Gewicht: 21,2 x 14,6 x 0,6 cm
Köhler Hans-Harald, Gesund und fit durch die Schrothkur

CHF 4.50

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Bruno Boidron, Kultwein Bordeaux

Der Bordeaux gehört seit jeher zu den "gekrönten Häuptern" unter den Weinen. Keine andere Weinregion der Welt kann mit so viel klingenden Namen aufwarten wie das Bordelais und trotz aller Designerweine kommt der berühmteste Rotwein nach wie vor aus diesem Gebiet.
Mit seinen höchst informativen Texte, den stimmungsvollen Fotos, den Abbildungen der berühmtesten Etiketten sowie vielen praktischen Hinweisen und Ratschlägen ist dieses aussergewöhnliche Buchobjekt Ratgeber wie elegantes und originelles Geschenkbuch zugleich.
Mit Übersichtskarten, Adressen und Literaturhinweisen.

192 S. HC, gebunden, 92, zahlreiche meist farbige Abbildungen 23 cm

 

9782080210043

 

früher 60.50

Boidron, Kultwein Bordeaux
CHF 60.50

CHF 24.95

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Helden am Herd

Kochende Männer - ein Phänomen des 21. Jahrhunderts?

Das neue Kochbuch "Helden am Herd" geht der Frage nach, was Männer dazu veranlasst, sich wie für einen kulinarischen Feldzug auf ein Kochwochenende im Kreise Gleichgesinnter vorzubereiten. Das Buch liefert auf launige Weise tiefe Einblicke in die Psyche des kochenden Mannes und bietet auch einen reichhaltigen Fundus an Rezepten - von kochenden Männern oftmals getestet, verändert oder sogar kreiert.

"Helden am Herd" ist aber nicht nur ein Kochbuch für Männer sondern auch für Frauen - für all jene, die sich schon geraume Zeit wundern, was ihre Männer an den langen Abenden eigentlich tun, die sie angeblich zwischendurch für sich selbst brauchen.Kochen ist als neuer Freizeitspaß en vogue geworden. Der Mann von heute hat eine neue Leidenschaft: er kocht mit Lust und Freude. Als exemplarisches Beispiel für dieses Buch diente eine real existierende Männerunde, der auch die beiden Autoren Walter Osztovics und der Gourmetjournalist Herbert Hacker angehören. In mehreren Kapiteln werden typische Männerkochrunden bei verschiedensten Gelegenheiten dargestellt - vom Kochen für Frauen als "Königsdisziplin", über Kochen im Urlaub, einem üppigen Picknick im Wein-garten und einem ausufernden Grill-Gelage bis hin zur Pokerrunde mit entsprechender Verpflegung.

Herbert Hacker, geboren 1957 in Baden, ist seit über 20 Jahren Magazinjournalist. Er arbeitete unter anderem für die ehemalige "Wochenpresse / Wirtschaftswoche", für "News" und "Format". Als Gourmetjournalist verfasst er eine wöchentliche Restaurantkritik, schreibt regelmäßig im "Falstaff-Magazin" und für das deutsche Wochenblatt "Die Zeit". Herbert Hacker ist überdies Buchautor und Chefredakteur des jährlich erscheinenden "Falstaff Restaurantguide".

Der Fotograf David Ruehm, geboren 1962 in Wien, ist Drehbuchautor und Filmregisseur. Er erhielt für seine Arbeiten mehrere Preise, darunter "Clio", "Venus" und "top spot" für Werbefilme, sowie u.a. den "Thomas-Pluch-Drehbuchpreis" für seinen Spielfilm "Die Flucht", mit dem er beim Filmfestival in Cannes vertreten war.

  • ISBN-13: 9783704022509
  • Einband: gebunden, zahlreiche Farbfotos von David Ruehm. 27,5 cm
  • Auflage: 1. Auflage
  • Seitenzahl: 128
  • Gewicht: 998 g
Helden am Herd

CHF 19.50

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Für Studenten - unsere besten Rezepte

Preiswert, einfach und lecker kochen

Mensa-Essen war gestern, heute wird selbst gekocht! Dieses Kochbuch hilft euch dabei. Mit einfachen Zutaten lassen sich in kurzer Zeit preiswerte Gerichte zaubern, die mühelos über die Vorlesung retten, die WG erfreuen oder auch dem Besuch der Eltern standhalten.
Ideen für den Snack zwischendurch, für preiswerteres Kochen bei knapper Kasse, für größere Kochrunden und Partys, besondere Anlässe oder ein süßes Studentenleben gibt es in Hülle und Fülle. Ob klassische Lieblingsgerichte wie Chili con Carne, Spaghetti Bolognese und Honig-Drumsticks mit Frühlingszwiebeln oder Leckereien wie Glasnudelsalat mit Hühnchen und Erdnuss, Rinderrouladen mit Speck und Gewürzgurken oder Tex-Mex-Wraps mit Avocado: Mit den Rezepten in diesem Buch seid ihr für alle Situationen gerüstet!

- Unsere besten Rezepte fürs Studentenleben: kleine Snacks, schnelle Küche, preiswertes Kochen, Lieblingsgerichte, Gerichte für den besonderen Anlass und für Partys mit Freunden, Süßes
- mit einfachen Zutaten mühelos kochen
- Jedes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und brillanter Food-Fotografie
- attraktiver Flexo-Einband im handlichen Format

 

  • ISBN-10: 3-625-13499-3
  • ISBN-13: 9783625134992
  • Einband: Taschenbuch, m. zahlreiche Farbfotos
  • Seitenzahl: 240
  • Gewicht: 548 g

 

Für Studenten - unsere besten Rezepte

CHF 7.90

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War dat lecker! Unsere Lieblingsrezepte aus dem Ruhrgebiet

War dat lecker im Pott!
  • Glückauf für Genießer deftig-kräftiger Hausmannskost: von Pfefferpotthast und Kumpel-Frikadellen bis zu Revier-Reibekuchen
  • Zahlreiche historische Fotografien vermitteln das Lebensgefühl im Revier
  • Garniert mit appetitanregenden Texten rund um die alte Ruhrpott-Küche

 

Gelsenkirchener Gulasch, Revier-Reibekuchen, Gans Grugapark, Schaschlik „Schimmi“, Currywurst und Pommes Schranke: Die in diesem wunderschön gestalteten Kochbuch zusammengetragenen Rezepte lassen den Pott kochen. Bereichert wird die kulinarische Entdeckungsreise ins Revier mit zahlreichen historischen Fotografien und mit appetitanregenden Texten rund um die alte Ruhrpott-Küche.

 

  • ISBN-13: 9783869412757
  • Einband: gebunden, zahlreiche farbige und Schwarz-Weiß- Abbildungen
  • Seitenzahl: 144
  • Gewicht: 770 g
War dat lecker - Unsere Lieblingsrezepte aus dem Ruhrgebiet
CHF 9.90

CHF 5.00

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War das lecker! Unsere Lieblingsrezepte aus Schwaben

Saure Kutteln, Filderkraut, Flädlesuppe, Kässpätzle, Gaisburger Marsch und Träubleskuchen: Die in diesem wunderschön gestalteten Kochbuch zusammengetragenen traditionsreichen Rezepte lassen den Duft der schwäbischen Heimat durch die Küche wehen. Bereichert wird die kulinarische Zeit- und Entdeckungsreise ins Ländle mit zahlreichen historischen Fotografien und mit appetitanregenden Texten rund um Küche, Land und Leute.
Lass dr's schmekka: von Spätzle und Sauren Kutteln bis zu Filderkraut und Fastnachtsküchle.
Zahlreiche historische Fotografien vermitteln das Lebensgefühl im Ländle.
Mit appetitanregenden Texten rund um Küche, Land und Leute

  • ISBN-13: 9783869412764
  • Einband: gebunden, zahlreiche farbige und Schwarz-Weiß- Abbildungen
  • Seitenzahl: 144
  • Gewicht: 772 g
War das lecker! Unsere Lieblinigsrezepte aus Schwaben

CHF 9.90

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Ted Aschenbrandt, Fisch pur

Nicht nur eingefleischte Grillfans tauschen immer öfter den Herd gegen den Grill. Grillexperte Ted Aschenbrandt zeigt, wie einfach es ist, auf dem Grill raffinierte Fischgerichte zu zaubern. Fisch pur! ist ein Gaumenschmaus für alle Grill- und Fischfans!

  • Erstes und einziges Fischbuch zum Trendthema Grillen
  • Dritter Band unserer Bestsellerreihe "Pur!"
  • Umfangreiche Warenkunde und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Schuppen, Putzen, Filetieren und Zubereiten des Fisches
  • Einband: Taschenbuch, zahlreiche Farbfotos
  • Seitenzahl: 128
  • Gewicht: 530 g
Aschenbrandt, Fisch pur

CHF 9.50

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Silvia Bryner, Schlank mit der Kartoffel

Die Kartoffel zählt zu den sättigenden Kohlenhydraten und hat gleichzeitig nur unwesentlich mehr Kalorien als Gemüse. Die erdige Knolle ist zudem rein basisch. Das 4-Jahreszeiten-Buch enthält "schlanke", neuzeitliche, attraktive Kartoffel-Mahlzeiten von 300 bis 500 Kalorien, die in einen Tagesplan von 1200 bis 1500 Kalorien eingebaut werden können.

 

94 S., farbige Abb., geb., Format 16,5 x 22 cm. (Fona)

 

Preis früher: 19.90Fr

Bryner, Schlank mit der Kartoffel

CHF 5.00

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Partyküche - unsere besten Rezepte

Knabbern, Dippen, Spießen, Naschen!

Kleine Häppchen mit großer Wirkung: Mit den köstlichen Fingerfood-Ideen aus diesem Buch wird jede Party zum Erfolg!
Ob kleine Spieße, Röllchen, Canapés oder Törtchen, ob italienische Bruschetta, spanische Oliven im Speckmantel, russische Blinis oder orientalische Lamm-Kebabs mit Kichererbsencreme, ob zwanglos und rustikal oder edel und festlich - freuen Sie sich auf unsere handlichen Ideen zum Knabbern, Dippen, Spießen und Naschen!

- Unsere besten Fingerfood-Ideen für jede Party
- kleine Häppchen, große Wirkung: Spießchen, Röllchen, Canapés 6 Co.
- jedes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und brillanter Food-Fotografie
- attraktiver Flexo-Einband im handlichen Format
 

  • ISBN-13: 9783625135029
  • Einband: Taschenbuch,
  • Seitenzahl: 240
  • Gewicht: 555 g
Partyküche - unsere besten Rezepte

CHF 7.90

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Armin Zogbaum und Jerome Bischler, Erdbeer-Träume

Viele kreative und erstaunliche Rezepte mit der Erdbeere.

 

Armin Zogbaum ist Profikoch aus Leidenschaft. Nach einer klassischen Laufbahn bis zum Küchenchef arbeitet er heute selbständig als Rezeptautor, Stylist und Fotograf für Zeitschriften- und Buchverlage.


9783037801055

77 Seiten HC gebunden

22.4x16.2x1.2 cm

Zogbaum, Erdbeer-Träume

CHF 9.95

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Espresso von A-Z von Ingrid und Horst Niemeier

Espresso - Keine Kaffeespezialität hat eine so grosse Geschichte und kann auch hierzulande eine solche Karriere vorweisen. Espresso boomt seit Jahren mit einem unvergleichlichen Sympathieerfolg, er ist immer ein kleines Stück Italienurlaub und aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Mit dem vorliegenden Buch präsentiert HEEL das Standardwerk zum Thema - mit allen Informationen, die man haben muss, um den perfekten Espressogenuss zu erzielen. Ein Buch, das Stimmung macht für den "kleinen Schwarzen" und gleichermassen als Nachschlagewerk, praktischer Ratgeber und attraktiv gestaltetes und bebildertes Lesebuch gefällt.

  • ISBN-13: 9783898801041
  • Einband: gebunden, zahlreiche farbige Abbildungen 24 cm
  • Seitenzahl: 144
  • Gewicht: 534 g
Niemeier, Espresso

CHF 19.90

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Wolfgang Fritz & Erich Lutz, Kochen wie in Afrika

Dieses Afrika-Kochbuch in deutscher Sprache präsentiert Rezepte aus drei arabischen und sechzehn schwarzafrikanischen Ländern. Es enthält eine ausführliche Gewürzliste und Hinweise zur Beschaffung seltener Gewürze, Zutaten und Beilagen. "Kochen wie in Afrika" verdankt seine Entstehung dem Kontakt der Autoren zu zahlreichen afrikanischen Freunden und gemeinsamem Kochen mit ihnen - zunächst im kleinen Kreis. Nach kurzer Zeit hatten sie mehrere hundert Rezepte aus allen Teilen Afrikas zusammengetragen und daraus die originellsten und unter unseren Bedingungen nachkochbar ausgewählt. Die meisten Rezepte liegen hier zum ersten Mal schriftlich vor, da sie in Afrika nur mündlich überliefert werden (es gibt nur wenige Ausnahmen). Gemeinsames Kochen und Essen ist in Afrika ein gesellschaftliches Ereignis - innerhalb der Dorf- bzw. Familiengemeinschaft. Deshalb eignen sich viele Gerichte besonders gut für ein Essen im größeren Kreis.
HC geb.
392640955X
Oberbaum Verlag
Fritz, Kochen wie in Afrika

CHF 9.95

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Valentine Warner, Frisch kochen jetzt!

Über 100 Herbst- und Wintergerichte mit den besten Zutaten aus der Natur. Mit vielen unterhaltsamen Hintergrund-Infos finden Sie hier Rezepte für - Fleisch & Wild - Huhn, Ente & Wildgeflügel - Käse & Eier - u.a.m.

 

2009, 256 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 19,3 x 25,3 cm, Geb. mit Su., Deutsch Fackelträger-Verlag
ISBN-10: 3771644143
ISBN-13: 9783771644147

Warner, Frisch kochen jetzt

CHF 5.00

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Valentine Warner, Frisch und einfach kochen

Fernsehkoch Valentine Warner stellt über 100 Frühlings- und Sommergerichte vor köstliche, einfache Mahlzeiten, die uns den Frühling und Sommer über begleiten werden. Er verwendet nur die besten und gesündesten Produkte der heimischen Region, die ganz frisch geerntet, gefangen oder gar selber gejagt - alternativ vom Bauern oder vom Markt - ihren Weg in die Küche finden. Alle Gerichte mit ihren gesunden Zutaten sind einfach in der Zubereitung und schmecken super-lecker.

 

ISBN 9783771644444

Seiten 272
Einbandart Gebunden

Warner, Frisch und einfach kochen

CHF 5.00

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